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イトメ（糸目）は、多毛綱サシバゴカイ目ゴカイ科の一種の底生動物である。イトミミズ（糸蚯蚓、学名 Tubifex tubifex）とは別の生物である。 汽水から淡水の浅瀬の泥中に住む。日本では10～11月が繁殖期で、大潮の夜に生殖体に変形して淡水に遡上し繁殖する。