Dictionnaire

ミレット 雑穀のこと。トウジンビエ（パールミレット）、シコクビエ（フィンガーミレット）、テフ、フォニオ、ヒエ、キビ、アワなどがある。ただし、西アフリカでは、通常、トウジンビエ（パールミレット）のことを指し、東アフリカでは、通常、シコクビエ（フィンガーミレット）のことを指す。 ミレット制 -