Dictionnaire

daikon frit finement haché, grande bardane, carotte et champignons shiitake enveloppés de tofu émietté dans du tofu séché et frits

Chaudrée japonaise de tofu et de légumes

germes de soja noirs frits dans de l'huile de graines de sésame enveloppés dans du caillé de soja séché et cuits à l'étouffée