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煎

torréfaction; grillagé

汁

jus; sève; soupe; bouillon; (sauce; sauce

煎餅

biscuit mince de riz; gaufrette; petite galette salée de riz; biscuit de riz

煎鳥

volaille cuite dans de la sauce shōyu; du mirin et du sucre jusqu’à complète évaporation

御煎

var. de cracker japonais

Détails du Mot