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華中華

数々の一流店を経て満点大飯店にやって来た凄腕の料理人。おネエ言葉で話し、主婦層のファンが多い。 店に来る女性ファンからは「島野様」と呼ばれている。 華子に何くれとなく目をかけていたが、華子が上海亭に移ってからは密かに見守りつつライバル視している。 富永計太郎 満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている

Mots Associés

中中と華華

った。2匹のサルには、「中華」の字を分けて「中中」「華華」と名付けられた。成功率はまだ低かったが、その後も成功率を高めるために方法を改良するとしている。1996年に羊のドリーを誕生させたスコットランドのチームは、277回の試行で1匹しか生み出せなかった。

中華

(1)中国， 漢民族が， 自己の文化・国土を理想的なものとして自国をいった美称。 それに対し， 周辺諸民族を東夷(トウイ)・西戎(セイジユウ)・南蛮・北狄(ホクテキ)などと蔑称した。 中夏。 「～思想」 (2)「中華料理」の略。 「夕食は～にする」

華中

中国の中部， 長江の中・下流域地方。 秦嶺山脈と淮河以南， 南嶺山脈以北にあたる， 江蘇・淅江・湖南・湖北・安徽・江西・四川の七省と， 政府直轄地の上海から成る。

中華鍋

まって平滑になるので焦げつきにくいという特徴がある。しかし一般的には、コスト削減のためプレス加工を用いて製造した物が多い[独自研究?]。 鉄鍋は使用前に食材などを入れず空焼き（焼き切り）して錆止め加工の被膜を落とす。次に鍋全体に食用油を敷いて、野菜くずを炒める「油ならし」で油をなじませ

中華丼

燴飯（五目飯）、海鮮燴飯（三鮮会飯、三鮮蓋飯）、牛肉燴飯など多数ある。 また、中国語圏ではカレーライスも燴飯の類似料理と考えられており、咖哩飯（カリーファン）、咖哩燴飯（カリーフイファン）、日式咖喱飯と呼ばれる。 [脚注の使い方] ^ 林陸朗、高橋正彦、村上直、他（編）、1991、『日本史総合辞典』

中華街

中華街（ちゅうかがい、華人街、チャイナタウン、英語: Chinatown、中国語: 中国城、唐人街）は、中華人民共和国など中華圏以外の地域における華僑・華人の街のこと。他に、唐人街（とうじんまち、Tángrénjiē）、華埠（簡体字：华埠、Huábù）、中国城（繁体字：中國城、Zhōngguó Chéng）などと呼ばれる。

中華麺

中華麺の特徴である縮れは、製麺機に縮れを与える細工をしたり、手で揉んで縮れた麺を製造している。鹹水による化学反応で縮れが生じるという俗説は誤解である。 かん水は日本農林規格（JAS）によりその成分が規定され、昭和62年以降は検査体制を整えており安全面での問題はないが、過

町中華

町中華で飲ろうぜ - 町中華を取り上げているBS-TBSのテレビ番組 ぶらぶら町中華 - 庶民の胃袋を満たす町中華に焦点を当てたテレ朝チャンネルのテレビ番組 エスビー食品 - 「町中華合わせ調味料シリーズ」という商品を販売している[1] 町中華探検隊 - 町中華の文化を歴史に残そうと2014年に創設された食文化保護団体。

中華圏

中華圏（ちゅうかけん）または大中華地区（だいちゅうかちく、簡体字: 大中华地区、繁体字: 大中華地區）とは、漢民族の文化的特色が支配的な地域の総称。 通常は漢民族が多数者として定住しており中国語が主要な公用語となっている中国大陸、香港、マカオ、台湾の各地区を指し、中国語圏

インド中華

味料を使うこと、中華鍋を使うこと、ベジタリアン料理と親和性が高く、まれに肉を使う場合は鶏肉を主に使うこと、などが挙げられる。色は赤や茶、味は辛くて脂っこいものが多い。インド料理特有のマサラなどの香辛料は、使うとも、使わないとも言われる。 主なメニューや用語として、以下が挙げられる。 チャーハン -

華

❶ (1)種子植物の生殖器官。 一定の時期に枝や茎の先端などに形成され， 受精して実を結ぶ機能を有するもの。 有性生殖を行うために葉と茎が分化したもので， 花葉と花軸からなる。 花葉は普通， 萼(ガク)・花冠（花弁の集合）・おしべ・めしべに分化して， 花の主体を形成する。 形態上の特徴は分類上の指標となる。 「～が咲く」「～が散る」 (2)特定の花をさす。 （ア）春の花を代表する桜の花をさす。 ﹝季﹞春。 「～に浮かれる」「願はくは～のしたにて春死なむ/山家（春）」 〔中古後期頃に一般化した用法。 現代語では「花見」「花ぐもり」など他の語との複合した形でみられる〕 （イ）古くは， 百花にさきがけて咲くところから， 梅の花をさした。 「今のごと心を常に思へらばまづ咲く～の地(ツチ)に落ちめやも/万葉 1653」「春や疾(ト)き～や遅きと聞き分かむ鶯だにも鳴かずもあるかな/古今（春上）」 (3)神仏に供える花や枝葉。 「手向けの～」 (4)生け花。 花道(カドウ)。 また， 生け花にする材料。 「お～の稽古」「～を生ける」 (5)（特に桜を対象として）（ア）花が咲くこと。 「～便り」「向つ峰(オ)の若桂の木下枝(シズエ)取り～待つい間に嘆きつるかも/万葉 1359」（イ）古くは， 花を見て賞すること。 花見。 「尋ね来て～にくらせる木の間より待つとしもなき山の端の月/新古今（春上）」 (6)（しばしば鳥・雪・月などと対比されつつ）自然美の代表として草木に咲く花を総称していう。 「蝶よ～よと育てる」 ❷色や形の類似から， 花になぞらえていう。 (1)（主としてその白さによって）雪・霜・白波・月光・灯火などを花に見たてていう語。 「雪の～」「波の～」「硫黄(イオウ)の～」 (2)麹黴(コウジカビ)。 麹花。 また， 麹のこと。 ❸花にちなんだ事物。 (1)造花。 飾り花。 また， 散華(サンゲ)に用いる紙製の蓮(ハス)の花びら。 (2)〔もと露草の花のしぼり汁を原料としたところから〕 （ア）青白色。 また， 藍(アイ)染めの淡い藍色。 縹(ハナダ)色。 はないろ。 「御直衣の裏の～なりければ/大鏡（伊尹）」（イ）薄い藍色の顔料。 「頭には～を塗り/栄花（本の雫）」 (3)（ア）芸人などに与える金品。 また， 芸娼妓や幇間(ホウカン)の揚げ代。 花代。 〔「纏頭」とも書く。 花の枝に贈り物を付けたところから〕 （イ）芸娼妓や幇間の花代を計算するために用いる線香。 また， それで計る時間。 「～を恨み， 鶏を惜(ニク)み/洒落本・南遊記」 (4)花札。 花ガルタ。 また， それを用いた遊び。 花合わせ。 「～を引く」 ❹花の美しさ・はなやかさにたとえていう。 (1)はなやかで人目をひくもの。 多く女性についていう。 「社交界の～」「職場の～」「両手に～」 (2)美しく貴く思うもの。 また， はなやかで興趣に富むもの。 「高嶺(タカネ)の～」「この世の～」 (3)（「花の…」の形で， 連体修飾語として）はなやかで美しいものである意を表す。 「～の都」「～の顔(カンバセ)」 (4)（多く「…が花だ」の形で， 述部として用い）最もよいこと。 最もよい時期。 「知らぬが～だ」「若いうちが～だ」 (5)はなやかで， そのものの特色を表しているもの。 「火事と喧嘩(ケンカ)は江戸の～」「古代美の～」 (6)若い男女。 「箱入の～もの云はぬ病が出/柳多留 42」 (7)美しい女。 また， 遊女。 「～に遊ばば祇園あたりの色揃へ/浄瑠璃・忠臣蔵」 (8)世阿弥の能楽論の用語。 観客の感動を呼び起こす芸の魅力， おもしろさ， 珍しさ。 また， それを追求・工夫し， 感得する心の働き。 ❺花の移ろいやすく， はかなく散るさま， また見かけだけであだなさまにたとえていう。 (1)外観。 うわべ。 実質を伴わないはなやかさ。 「～多ければ実少なし」 (2)人の心や風俗などの変わりやすいこと。 「色みえで移ろふものは世の中の人の心の～にぞありける/古今（恋五）」 (3)人の心などが， うわべばかりで誠実さのないこと。 「今の世の中色につき， 人の心～になりけるにより， あだなる歌はかなきことのみ出でくれば/古今（仮名序）」 (4)「花籤(ハナクジ)」の略。 「ほんに当る因果なら， ～ばかりでおけばいいに/黄表紙・金生木」 (5)文芸論の用語。 和歌・連歌・俳諧などで， 意味内容を実にたとえるのに対し， 表現技巧をいう。 「古の歌はみな実を存して～を忘れ， 近代のうたは～をのみ心にかけて， 実には目もかけぬから/毎月抄」 ❻歌曲名（別項参照）。 <i>～が咲・く</i> (1)植物の花が開く。 開花する。 (2)盛んになる。 にぎやかになる。 「思い出話に～・く」 (3)時期が来て栄える。 「人生に～・く」 <i>～と散・る</i> 満開の桜の花がすぐ散るように， 潔く死ぬ。 特に， 戦場で死ぬことをいう。 <i>～に＝風（＝嵐(アラシ)）</i> ⇒ 月(ツキ)に叢雲(ムラクモ)花(ハナ)に風 <i>～は折りたし梢(コズエ)は高し</i> 手に入れる方法がない， 思うようにならないことのたとえ。 <i>～は桜木(サクラギ)人は武士</i> 花の中では桜が最もすぐれており， 人の中では武士が最もすぐれているということ。 <i>～は根に鳥は故巣(フルス)に</i> 咲いた花はその木の根もとに散ってこやしとなり， 空飛ぶ鳥は巣に帰る。 物事はすべてそのもとに帰るという意。 <i>～はみ吉野(ヨシノ)、人は武士</i> 桜の花は吉野がすぐれ， 人は武士がすぐれているということ。 <i>～開・く</i> (1)つぼみが開いて， 花が咲く。 (2)長年の努力などがみのる。 (3)文化が盛んになる。 「～・く天平文化」 <i>～も恥じらう</i> 〔美しい花さえひけ目を感じる意〕 若い女性の美しさをいう語。 「～一八歳」 <i>～も実(ミ)もある</i> 外観も内容もともに備わっている。 名実ともにある。 また， 人情の機微に通じている。 <i>～より団子(ダンゴ)</i> 〔花をながめて目を楽しませるより団子を食べて食欲を満たす意〕 風流より実利を選ぶことのたとえ。 <i>～を咲か・せる</i> (1)成功して名声を得る。 「地道な努力がやがて～・せ実を結ぶ」 (2)盛んにする。 はなやかにする。 「昔話に～・せる」 <i>～を添・える</i> 美しいものの上にさらに美しさを加える。 「祝賀会に～・える」 <i>～を持た・せる</i> 勝利や名誉をゆずる。 相手をたてる。 「若い者に～・せる」

華

はなやか。 はでやか。 虚飾。 「其楼閣を～にして， 其酒肴を美にせず/横浜新誌（景一）」 <i>～を去り実(ジツ)に就(ツ)く</i> みかけの華やかさを求めないで， 地味で堅実な態度を選ぶ。

華華天国

『華華天国』（はなはなてんごく）は、2020年9月28日からラジオ沖縄 (ROK) で放送されているラジオ番組である。放送時間は毎週月曜 - 金曜 14:30 - 16:45。 竹中知華（ラジオ沖縄アナウンサー、月 - 木曜・第5金曜） - 月・水曜は放送開始より、火曜は2021年9月28日より、第5金曜は2022年12月30日より担当

中華まん

底の部分にはシート（元々は竹の皮）が付されていることが多く、これは蒸し器とまんじゅうが付着するのを防ぐ役割がある。また種類が判別できるよう、シートに「肉まん」や「あんまん」といった文字を入れる場合もある。 日本では、一般的には豚肉などを使用した肉まんや小豆餡のあんまんがあり、ピザまん・カレーまんなど中国には無い多様な

中森華子

いう後輩がうちにはいないと思ってるので」と孤高に涙していた。 破天荒 ブルーサンダー 彼岸花 鎮魂歌ドライバー 網打ち式原爆固め 夜行列車極楽行 首つりの森 路上 「華麗に舞え！(オリジナルver(犬神サーカス団 アルバム「ビバ!アメリカ」とは違うオリジナルver))(2015年現在) 「残酷楽園」（犬神サーカス団）(2nd)

中華民国

政府」が成立した。 同年2月12日に、清朝の皇帝である宣統帝（愛新覚羅溥儀）が退位して、中華民国は名実ともに中国を代表する国家となった。その後袁世凱が大総統に就任した（北京政府）。その後、袁世凱を筆頭とする北洋軍閥と対立した孫文は1919年に中国国民党を創建し、1923年には後の国民政府

中華郵政

中華郵政（ちゅうかゆうせい）は、中華民国（台湾）において郵便事業および郵便貯金事業を行う公共事業体である。また民間では郵局（郵便局）と称される。 中華郵政は従来は中華民国政府が運営しており、交通部郵政総局（中国語版）であった。組織改革によって2003年1月1日に公共企業に改組し、交通部が100%出資

ざる中華

画像提供依頼：ざる中華の画像提供をお願いします。（2023年2月） ざる中華（ざるちゅうか）は、東北地方を中心に食べられている麺料理。中華麺を茹でて冷やしたものを、めんつゆにつけて食べる料理である。その名の通りざる蕎麦の蕎麦を中華麺に置き換えたもので、薬味にもワサビ、ネギ、海苔など蕎麦

中華書局

中華書局（ちゅうかしょきょく）は中華圏の代表的な出版社・書店。 1912年に陸費逵（伯鴻）によって上海で設立された。小学校や中学校の教科書の出版を中心とした出版社で、古典籍や、自然科学書・社会科学書・文芸書・参考図書類をも印刷出版していた。同じ上海の商務印書館とは久しくライバル関係にあり、商務印書