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Détails du Mot

蓮茶

蓮茶はハスの葉、根、花、果実、種子、胚を原料とした茶外茶であり、中国ではリエンチャ (莲茶, 蓮茶, [ljɛ̌n.ʈʂʰǎ]、liánchá)、韓国では ヨンチャ(연차, 蓮茶, [jʌn.tɕʰa],yeoncha) と呼ばれている。 本項では、ベトナムで親しまれている蓮

Mots Associés

蓮茶 (ベトナム)

蓮が必要となる。現在の多くの製品は蓮のフレーバーや香料で香り付けしたものである。 蓮茶はとても渋いため、蒸らし時間は2分以下で70度以下の低温で蒸らすのが最適であるが、愛好家の中には3-4分蒸らす人もいる。 水出しも広く行われる。 ^ The Tao of Tea. “Vietnamese Tea”

蓮

(1)〔花後の花托が蜂の巣に似ることから〕 ハスの別名。 ﹝季﹞夏。 (2)〔浄土教で極楽浄土に往生した者は， 蓮の花の中に生まれると説くことから〕 特に， 極楽浄土の蓮。 また， 極楽浄土や往生の象徴的表現。 「一たびも南無阿弥陀仏といふ人の～の上にのぼらぬはなし/拾遺（哀傷）」 (3)ムクゲの別名。

蓮

スイレン科の多年生水草。 古く中国から渡来し， 池や水田で広く栽培される。 根茎は泥中をはい， 秋には末端が肥厚する。 葉は円形で長い葉柄につき， 径約50センチメートル。 夏， 水上につき出た花茎の頂に径約20センチメートルの紅色ないし白色の花をつける。 花後， 花托が肥大して蜂(ハチ)の巣に似た形となり， 上面の穴に一個ずつ種子を入れる。 根（蓮根(レンコン)）と種子は食用。 ハチス。 ﹝季﹞夏。 → 蓮の実

茶外茶

柿葉茶（柿茶） 忍冬茶 ハブ茶（ハブソウ、決明子） 豆茶 黒豆茶 小豆茶 そば茶 トウモロコシ茶 浜茶 合歓茶 弘法茶 ウコギ茶 枇杷葉茶 桑茶 柳茶 薄荷茶 笹茶 浜萵苣茶 シバ茶（ツルナ科、イバラ科、マメ科、アケビ科、フウロソウ科） 茱萸茶 橙茶 生姜茶 梅茶 昆布茶 柚子茶 桜茶（桜湯、桜香煎）

茶

※一※ （名） (1)ツバキ科の常緑低木。 中国原産といわれる。 若葉を摘んで緑茶や紅茶を作るためアジア一帯で広く栽植する。 よく分枝し， 狭卵形で光沢のある濃緑色の葉を互生。 葉腋に白色五弁花を少数つけ， 平球形の蒴果(サクカ)を結ぶ。 日本には， 805年に最澄が種子を持ち帰って比叡山に植えたのが最初という。 茶の木。 〔「茶の花」は ﹝季﹞冬〕 (2){(1)}の芽・葉を用いて製した， 飲み物の原料。 また， それに湯を注いだ飲料。 カフェイン・タンニン・アミノ酸・精油・ビタミン C 等を含む。 古くから中国で薬用・飲用とされた。 摘んだ葉を発酵させるもの（紅茶など）， 発酵させないもの（緑茶の類）， 半発酵させるもの（ウーロン茶など）など各種ある。 日本では， 種子を栄西が持ち帰って筑前背振山に植え， それを高山寺明恵上人に贈ったものが栂尾(トガノオ)で栽培され， のち宇治・駿河などに分けられて喫茶の風が広まったという。 「～をいれる」「～を飲む」 → 緑茶 → 紅茶 (3)抹茶。 「～をたてる」 (4)茶道。 茶の湯。 (5)茶色。 「～の帯」 ※二※ （名・形動） ちゃかすこと。 ひやかすこと。 また， そのさま。 そのような言動をもいう。 「いよいよ～な挨拶/滑稽本・古朽木」 → お茶 <i>～にする</i> (1)仕事の途中で休憩して茶を飲む。 一休みする。 (2)はぐらかして， 相手にしない。 まじめな受け答えをしない。 「人の話を～しやあがる/当世書生気質（逍遥）」 <i>～を言・う</i> からかう。 ひやかす。 「相応に～・ふておきけるゆへ/黄表紙・御存商売物」 <i>～を濁(ニゴ)・す</i> ⇒ お茶(チヤ)を濁(ニゴ)す（「御茶」の句項目） <i>～を挽(ヒ)・く</i> (1)茶臼で茶の葉をひいて抹茶を作る。 (2)〔昔， 遊里で， 暇な遊女などに茶の葉をひかせたところから〕 （遊里・水商売などで）客がなくて暇である。 仕事をせずに， ぶらぶらしている。 お茶を挽く。

紅蓮

紅蓮（ぐれん）は紅色の蓮の花。猛火の炎の色に例えられる。 仏教用語において、八寒地獄の七番目である紅蓮地獄（鉢特摩地獄）の略称でもある。死後そこに落ちた者は、酷い寒さにより皮膚が裂けて流血し、紅色の蓮花のようになるという。また、十一面観音は左手に紅蓮をさした水瓶を持つ。 ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。

蓮子

ハスの実。 数珠玉(ジユズダマ)に用いる。

蓮座

「蓮華座{(2)}」に同じ。

蓮社

(1)「白蓮社(ビヤクレンシヤ)」の略。 (2)浄土宗で， 僧が伝法の際に受ける法号。 また， 貴人などの戒名の下に付ける語。 蓮社号。

蓮台

仏・菩薩が座る蓮(ハス)の花の台座。 また， 仏像をのせる蓮の花の形をした台座。 蓮華台。 蓮華座。

蓮根

ハスの地下茎。 いくつかの節に分かれ， 内部には葉柄に通ずる穴が通っている。 食用。 はすのね。 はす。 藕根(グウコン)。

木蓮

ムクゲの別名。 ﹝季﹞秋。

木蓮

モクレン科の落葉低木。 中国原産。 古く渡来し， 庭木とされる。 春， 濃紫色で内面が淡紫色の大きい六弁花を開く。 葉は倒卵形。 紫木蘭(シモクレン)。 木蘭花(モクレンゲ)。 ﹝季﹞春。 《～の花びら風に折れてあり/松本たかし》

睡蓮

(1)ヒツジグサの漢名。 (2)スイレン科スイレン属の多年生水草。 温帯から熱帯まで広く分布し， 観賞用に栽培する。 葉は水面に浮かび， 円形で基部が切れ込む。 花は長い花柄の先につき， 花弁が多く， 白・黄・桃・紫などで， 普通， 朝開き夕方閉じる。 ﹝季﹞夏。

白蓮

ハクモクレンの異名。 → びゃくれん（白蓮）

蓮台

江戸時代， 人を乗せて川を渡るのに用いた道具。 人を乗せる板に二本の棒をつけて四人でかつぐ平輦台， 大名などを駕籠(カゴ)のままのせ， 四本のにない棒を一六～二〇人の人足がかつぐ大高欄など種々のものがあった。

蓮根

(1)蓮の地下茎。 れんこん。 (2)主に小児にできる腫(ハ)れものの一種。 <i>～掘る</i> 泥田に入って蓮の地下茎を掘り上げる。 蓮掘る。 ﹝季﹞冬。 《泥水の流れこみつゝ～/虚子》

蓮池

ハスを植えてある池。

蓮池

蓮を植えてある池。 れんち。 ﹝季﹞夏。