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この項目に含まれる文字「飴」は、オペレーティングシステムやブラウザなどの環境により表示が異なります。 飴と鞭（あめとむち、ドイツ語: Zuckerbrot und Peitsche 片仮名: ツッカーブロット ウント パイチェ）とは、支配や懐柔の方法で、甘い扱いをして譲歩する一方で厳しく締めつけること。