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黒酢

vinaigre noir; usu. produit à partir de riz non poli; varech carbonisé ou champignons shiitake moulus et mélangés avec du vinaigre; utilisés pour assaisonner le poisson et les légumes crus

Suggestion

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酢

le vinaigre; vinaigre

黒黒

d’une façon complètement noire

酢化

acétification

米酢

vinaigre de riz

白酢

vinaigre blanc; vinaigre de prune fait sans perilla; vinaigrette composée d'un mélange dilué dans du dashi de vinaigre; de sésame moulu; de tofu; de sucre et de sel

Détails du Mot

黒酢

「くろず」
nom
vinaigre noir, usu. produit à partir de riz non poli
varech carbonisé ou champignons shiitake moulus et mélangés avec du vinaigre, utilisés pour assaisonner le poisson et les légumes crus
Mazii Dict