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Kamus

Detail Kata

しそ巻き

ため、食感がやや固めとなる傾向がある。味付けは甘めのもの、甘辛いもの、辛めのもの、ピーナツ入り、梅入り、ゴマ入りなどさまざまである。 おかず以外におつまみやお茶請けにも利用されている。 シソも味噌も庶民の身近な食べ物として素朴でありながら滋養分に富んだ食品として愛されている。 梅紫蘇巻 表示 編集

Kata Terkait

巻き戻し

巻き戻し（まきもどし）は、巻いて戻すこと。 録音録画再生機器の巻き戻しボタン（早戻しボタン）については、録音録画再生機器のボタン#早戻しボタンを参照。 DNA親鎖の二重らせんを二本のssDNAに分解することについては、DNA複製#巻き戻しを参照。 データベースにおけるロールバック（巻き戻し）。

巻き返し

巻き返し（まきかえし、rollback）とは、国家の主要政策の変革を（通常、支配体制の転換によって）強制する戦略のことである。この概念は、国家の拡大阻止を意味する封じ込めや、国家との連携を意味するデタントと対照をなす。学術論文中の巻き返しに関する議論の大半は、冷戦中の共産主義国に対する米国の外交政策

石巻焼きそば

石巻焼きそば（いしのまきやきそば）は、宮城県東部の石巻都市圏で広く食べられている焼きそばである。 二度蒸しして茶色くなった生麺を用いる。 焼き上げ時に、だし汁を加えて蒸し焼きにする。 目玉焼きがトッピングされる。 食べる直前にソースをかける（必須ではない）。 石巻焼きそばの最大の特徴は

だし巻き卵

巻き卵には関東式の正方形の鍋よりも、縦に長い関西式の鍋のほうが適している。 鍋の奥から手前に巻く巻き方（大阪巻き）が一般的ではあるが、京都など一部の地域では手前から奥に向かって巻いていく（京巻き）。 焼き上がり後には巻き簾で形を整え冷まして完成となる。 熟練した料理人の作る出汁を多く含むだし巻き

巻き落とし

巻き落とし（まきおとし）とは、相撲の決まり手の一つである。廻しを取らずに差手で相手の体を抱え、巻き込むように横に捻って倒す技。 明治時代には既に存在していた決まり手であり、明治時代末期から大正時代初期に活躍していた関脇・浪ノ音健藏は166cm、79kgという当時の力士としても小柄といえる体格であり

右巻き、左巻き

いて説明し、その後に実際の色々な巻きについて、その様子、言葉の用法などを述べる。 巻きの方向を表す語として、 Z撚り（ゼットより、Z縒りとも）、S撚り（エスより、S縒りとも） Z巻き（ゼットまき、Z捲きとも）、S巻き（エスまき、S捲きとも） 右手（みぎて）、左手（ひだりて）、 右ねじ（みぎねじ）、左ねじ（ひだりねじ）

きそ

きそ かつて国鉄が運行していた列車。→ しなの (列車) 太平洋フェリーが所有・運航しているフェリー。 きそ (フェリー・初代) きそ (フェリー・2代) 「きそ」で始まるページの一覧 タイトルに「きそ」を含むページの一覧 Wikipedia:索引 きそ#きそ 木曽（曖昧さ回避）

DNAの巻き戻し

チド鎖が分離することから、温度の増加に伴う種種の性質の変化はポリヌクレオチドの巻き戻しの進行に比例すると考えられる。熱変性には旋光度や粘度の減少、沈降定数の増大などを伴うが、この遷移の経過の検出に最も広く用いられる変化は吸光度の増加である。 DNA溶液を加熱したときの吸光度の変化は、狭い温度範囲で吸

小田巻き蒸し

、百合根、椎茸、ウナギやアナゴの蒲焼き、鶏肉などを加え、卵を溶いた澄まし汁を入れて蒸し上げて作る。 名称の「小田巻き」は、茶碗蒸しの中のうどんを、紡いだ麻糸を丸く巻いた「苧環（おだまき）」に見立てたことに由来している。「小田巻き」の表記は原義とは関係なく、その音を当て字したもの。

巻(き)雲

⇒ けんうん（巻雲）

首巻(き)

襟(エリ)巻き。 マフラー。 ﹝季﹞冬。

巻(き)軸

軸を付けて巻き込めるようにした書画。

鰻巻き

ウナギの蒲(カバ)焼きを芯にして巻いた卵焼き。

荒巻(き)

(1)甘塩の鮭。 北海道の名産。 はらわたを抜き塩を詰めて作る。 もと， 荒縄などで巻いたのでいう。 ﹝季﹞冬。 (2)葦(アシ)・竹の皮・藁(ワラ)などで魚を包んだもの。 つと。 すまき。 「～一つ， 鮭十， 一につけたり/宇津保（蔵開下）」

新巻(き)

(1)甘塩の鮭。 北海道の名産。 はらわたを抜き塩を詰めて作る。 もと， 荒縄などで巻いたのでいう。 ﹝季﹞冬。 (2)葦(アシ)・竹の皮・藁(ワラ)などで魚を包んだもの。 つと。 すまき。 「～一つ， 鮭十， 一につけたり/宇津保（蔵開下）」

頸巻(き)

襟(エリ)巻き。 マフラー。 ﹝季﹞冬。

一巻(き)

(1)一度巻くこと。 また， ひとしきり巻くこと。 (2)一つの巻物。 また， 一冊の本。 いっかん。 「平家納経～」 (3)一族。 同族。 (4)いっさい。 一式。 「お誂(アツラ)へのかの道具～/浄瑠璃・忠臣蔵」

簀巻き

てはあまり見られず、むしろ博徒による私刑の際に多く用いられた。縄で縛られ水に放り込まれても必ずしも死ぬとは限らず、このため重い懲罰や抗争相手を「とっちめる」際に使われた。 また、吉原遊廓で「心中」「枕荒らし」「起請文乱発」「足抜け」「廓内での密通」「阿片喫引」など吉原の掟を破った者の処刑方法として

糸巻き

糸巻き、糸巻（いとまき） ボビン (裁縫) - 裁縫用の糸を巻くための器具。糸巻きとも。 糸巻き (弦楽器) - 弦楽器の弦を巻くための器具。ペグ。 ボビン（曖昧さ回避） スプール（曖昧さ回避） 糸車 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のた