pukulan; ketukan; tabuhan
lantai tanah; sanwa-do (lantai dari campuran tanah, kapur, dan air yang dikeraskan)
ikan bakar luar; cakalang tataki (olahan ikan yang dibakar permukaannya saja dan disajikan dengan bumbu)
akar burdock tumbuk (singkatan dari 'tataki-namasu')
cincang (hidangan daging atau ikan mentah yang dicincang halus dengan pisau)
pahat bintik (teknik pengerjaan permukaan batu dengan palu untuk meninggalkan bekas titik-titik)
