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佐藤矩行へのインタビュー記事 ほやほや学会 - ほやの認知度向上と、消費拡大を目指すネットワーク 表示 編集 ^ 「ほや雑煮「100年フード」に　石巻地方の正月料理、文化庁が認定」『河北新報』、2023年4月4日。2023年12月29日閲覧。 ^ 4月8日は「ほや