Kamus

(1)正式の日本料理の膳立てで， 客の正面に置く膳。 本汁・なます・平(ヒラ)（煮物）・香の物および飯を供する。 一の膳ともいい， その左右に二の膳・三の膳， さらに与(ヨ)の膳・五の膳などを添える。

(2)「本膳料理」の略。