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Detail Kata

蒸留

[じょうりゅう]
(1)液体を熱して気化させ， その気体を冷却して， 再び液体とすること。 不純物が除かれ， 純粋な液体が得られる。
「海水を～する」
→ 乾留
(2)多成分の混合溶液を熱し， 沸点の違いを利用して各成分を分離すること。 精留。 分留。

Kata Terkait

蒸留塔

段に送り届けられる構造を確認する。 製作・組込み: 棚板（トレイ）は棚段塔に取り付けられたマンホールから人手によって搬入される(小径のものは除く)。従って、部品の分割計画、組込み時の作業性検討も重要になる。 充填塔は中空の蒸留塔内に何らかの充填物を入れ、その表面で気液接触を行わせるタイプの精留塔

蒸留酒

蒸留酒（じょうりゅうしゅ）とは、醸造酒を蒸留して作った酒である。スピリッツ（spirits）とも呼ばれる。酒を製造方法で、醸造酒・蒸留酒・混成酒に分類したときのひとつ。 基本的にはアルコール度数が高いものの、蒸留後に加水した場合でも蒸留酒とされるので、アルコール度数を大きく落とすことも可能である。

蒸留水

蒸留水（じょうりゅうすい）とは、水を加熱などによっていったん沸騰させて気体の水蒸気にしてから、それを別の場所で冷却して液体に戻した純水（純度の高い水）。この操作を蒸留と呼び、水の純度を上げるため（水から不純物を取り除くため）に行う。水の純度を上げる方法は何種類かあり、蒸留によってできた純水を蒸留水

フラッシュ蒸留

フラッシュ（英：Flash evaporation)と言い、生じた蒸気をフラッシュ蒸気、再蒸発蒸気という。 このフラッシュは、化学工学における単位操作の一つである。この原理を使用し何らかの液体の混合物から何らかの成分を蒸留することをフラッシュ蒸留という。 より熱効率を向上させた、フラッシュ蒸留である多段フラッシュ蒸留

水蒸気蒸留

水蒸気蒸留（すいじょうきじょうりゅう、英: steam distillation）は、蒸気圧の高い高沸点の化合物を沸点以下の温度で蒸留する方法である。水と混合することで沸点が低くなるような化合物（すなわち、水と最低共沸点を有する化合物）を蒸留すると効果的である。水蒸気を連続的に蒸留

アードベッグ蒸留所

000リットルである。初留2回分をまとめて再留に投入するため、再留器のほうが初留器よりも大きくなっている。初留にかかる時間は5〜5.5時間。再留は前溜15分、本溜5.5時間、後溜3〜5時間であり、ミドルカットは72～58%の範囲である。 蒸留工程における最大の特徴は再留器のラインアームに「精留

グレンリベット蒸留所

グレンリベット蒸留所（グレンリベットじょうりゅうしょ、英: The Glenlivet distillery）は、スコットランドのウイスキー蒸留所。マレーに位置し、シングルモルトを生産している。グレンリベット行政区で最古の政府公認蒸留所であり、蒸留所と同じ名前のザ・グレンリベット (The Glenlivet)

ジン (蒸留酒)

Gin）とは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒。元々は薬酒として誕生した。ジュニパーベリー（杜松果、主にセイヨウネズの球果）の上に流すことによって香り付けがされているのが特徴的。日本の酒税法上はスピリッツ（蒸留酒）に分類される。蒸留酒の中では比較的、個性が強くない上、西ヨーロッパでは古

カリラ蒸留所

5kmの距離にあるナムバン湖から引かれており、石灰岩から湧き出たピーティでミネラル分を多く含む水が使われている。 ポットスチルはすべてストレートヘッド型で、初蒸器と再留器がそれぞれ3基ずつ、合計6基ある。 製造した原酒はアイラ島ではなくスコットランド本土で熟成されている。

分子蒸留

蒸留を用いて除去可能だが、副生成物のうち目的の化学種と近い構造（及び分子量）を持つ化学種を除去する事は困難であり、分子蒸留という方法を用いる事が一般的である。 分子蒸留装置は、薄膜蒸発器及び分子蒸留器からなる。両器は、ターボ分子

ラガヴーリン蒸留所

スクフィニッシュが施されているのが特徴であり、ラガヴーリンはペドロヒメネス・シェリー樽によるフィニッシュを経ている。評論家のマイケル・ジャクソンは、1997年の発表当初は濃厚な味わいのラガヴーリンにシェリー樽の中でも特に力強いペドロヒメネス樽を合わせてしまうと互いの個性を殺し合ってしまうのではないか

ブルックラディ蒸留所

ブルックラディ蒸留所（ブルックラディじょうりゅうしょ、Bruichladdich Distillery 英語: [brʊxˈlædi] スコットランド・ゲール語: [pɾuə'xl̪ˠat̪ɪç]）は、スコットランドのアイラ島にあるスコッチ・ウイスキーの蒸留所。「ブルイックラディ」とも表記される。

エドラダワー蒸留所

エドラダワー蒸留所（エドラダワーじょうりゅうじょ、Edradour Distillery [ˈɛdrədaʊə]）は、スコットランドのハイランドにあるスコッチ・ウイスキーの蒸留所。 長らくスコットランド最小のウイスキー蒸留所として知られていたが、2018年にポットスチルを増設して生産規模を拡大した

単式蒸留器

器である。そのため、単式蒸留器とは蒸留器の単純さや複雑さに関係なく、非常に広範な蒸留器を指す。 蒸留酒製造分野では通常、単式蒸留器はポットスチルのことを指す[リンク切れ]。ポットスチルは、一般的には棚段塔、充填塔や還流冷却器などのエタノールの分離能力を向上させる仕組みを有さず、自然還流

常圧蒸留装置

蒸留や改質などの処理を受けてから製品となることが多い。 主蒸留塔（常圧蒸留塔、主精留塔）は常圧蒸留装置の中心となる蒸留塔で、高さは約50m、直径は数mの巨大な円柱状の設備である。内部には棚段（トレイ）が数十段設置されており、多段階の気液接触によって多成分の混合物である原油を各留分に分離する。

減圧蒸留装置

減圧蒸留装置(げんあつじょうりゅうそうち)は石油精製装置の一種で、常圧蒸留装置から得られた常圧残油を大気圧より低い圧力で蒸留分離するものである。「真空蒸留装置」、「バキューム」などとも呼ばれる。 高沸点の石油系炭化水素は350℃前後の温度から熱分解を始めるので、沸点が350℃以上の留分を大気圧下で

連続式蒸留機

連続式蒸留機（れんぞくしきじょうりゅうき、連続式蒸溜機、英：Column still）とは、アルコール発酵した酒の醪を連続的に蒸留することで、不純物を除去しエタノールを精製する装置。化学工業の様々な分野に用いられ、蒸留酒の製造にも用いられている。 イギリス統治下のアイルランドの税官吏だったアエネア

三郎丸蒸留所

いる。酵母はウイスキー酵母とビール酵母を併用しているほか、培養タンクを用意して酵母の自社培養にも挑戦している。 2018年まで使われていたマッシュタン 2018年に導入されたマッシュタン ホーロー製のウォッシュバック 木製のウォッシュバック 三郎丸には「ZEMON」（ゼモン）と呼ばれるポットスチルが2基ある。初留器は容量2

軽井沢蒸留所

わいが世界的に高い評価を得るようになり、現在では希少銘柄としてオークションで高値で取引されるようになっている。 1934年、実業家の宮崎光太郎が大黒葡萄酒を創業した。宮崎はそれまでも山梨県産ワインの普及に取り組んでおり、同社の主力事業はやはりワインとブランデーであった。くしくも竹鶴政孝が現在のニッ