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단어 상세정보

がんもどき

ンなどを混ぜ合わせて丸く成型し油で揚げたものである。おでんや煮物に用いられることが多い。 元々は精進料理で肉の代用品として作られたものである。名前の由来は、雁の肉に味を似せて作ったから、鳥類の肉のすり身を丸めた料理「丸(がん)」に似せて作ったから、など諸説ある。

관련 단어

雁擬き

〔ガンの肉の味に似て美味, の意〕 崩した豆腐に, 刻んだゴボウ・ニンジン・アサの実・昆布などを加えて丸め, 油で揚げたもの。 古くは麩(フ)・こんにゃくなどを揚げたものを称した。 飛竜頭(ヒリヨウズ)。

牴牾

(1)もどくこと。 非難。 批判。 「をさなき人を盗みいでたりと~負ひなむ/源氏(若紫)」 (2)日本の芸能において, 主役を揶揄(ヤユ)したり模倣したりして滑稽を演ずる役。 一種の道化役。 (3)名詞の下に付いて, それと張り合うくらいのもの, それに匹敵するもの, そのものに似て非なるものである, などの意を表す。 「がん~」「梅~」「芝居~」

擬

(1)もどくこと。 非難。 批判。 「をさなき人を盗みいでたりと~負ひなむ/源氏(若紫)」 (2)日本の芸能において, 主役を揶揄(ヤユ)したり模倣したりして滑稽を演ずる役。 一種の道化役。 (3)名詞の下に付いて, それと張り合うくらいのもの, それに匹敵するもの, そのものに似て非なるものである, などの意を表す。 「がん~」「梅~」「芝居~」

抵牾

(1)もどくこと。 非難。 批判。 「をさなき人を盗みいでたりと~負ひなむ/源氏(若紫)」 (2)日本の芸能において, 主役を揶揄(ヤユ)したり模倣したりして滑稽を演ずる役。 一種の道化役。 (3)名詞の下に付いて, それと張り合うくらいのもの, それに匹敵するもの, そのものに似て非なるものである, などの意を表す。 「がん~」「梅~」「芝居~」

百度

平安時代, 宮廷の公事に際して, 大炊寮(オオイリヨウ)および大膳職から配られた米飯および魚・塩。 百度食(ヒヤクドジキ)。

共

(1)名詞に付いて, そのものが二つ以上であることを表す。 「者~進め」「犬~」「こまごましたこと~」 〔人を表す場合, 現代語では「たち」にくらべて敬意が低く, 目下の者や見下した意味合いに用いられる。 「野郎~」「若造~」〕 (2)一人称の代名詞に付いて, 謙譲の意を添える。 「わたくし~の責任です」「てまえ~の店では扱っておりません」 (3)人を表す名詞に付いて, 相手への呼び掛けに用いる。 「嫗~, いざたまへ/大和 156」

ども

(接助) 〔接続助詞「ど」に係助詞「も」の付いたものから〕 活用語の已然形に接続する。 (1)接続助詞「ど{(1)}」に同じ。 …が。 …けれども。 「弓矢をとり立てむとすれ~, 手に力もなくなりて/竹取」「秋来ぬと目にはさやかに見えね~風の音にぞおどろかれぬる/古今(秋上)」 (2)接続助詞「ど{(2)}」に同じ。 たとえ…たとしても。 「法師は, 聖といへ~, あるまじき横ざまのそねみ深く, うたてあるものを/源氏(薄雲)」「この泊り, 遠く見れ~, 近く見れ~, いとおもしろし/土左」 (3)単に上の事柄と下の事柄とを接続するのにも用いられる。 「風吹き波はげしけれ~, 神さへいただきに落ちかかるやうなるは/竹取」 〔現代語では, 「といえども」「行けども行けども」など, 限られた言い方の中でしか用いられない。 「彼といえ~, この暑さにはすっかり参ってしまった」「行け~行け~海岸が続く」〕

願文

神仏に願を立てる時, あるいは仏事を修する時, その願意・趣意を書いた文。 願書。

へどもど

(副) どうしていいかわからなくて, まごついたり返事につっかえたりするさま。 「答えられなくて~する」「~しながら言い訳をする」

同門

同じ師について学ぶこと。 同じ流派に属すること。 また, その人。 あいでし。 「~のよしみ」

洞門

(1)ほらあなの入り口。 また, ほらあなの入り口に作られた門。 (2)落石・雪崩防止のため, 道路に接した擁壁を用いて設けたトンネル状の工作物。

解き物

和服などの縫い合わせた糸を抜き取ること。 また, そうする衣服。 ときもの。

強盗

〔唐音〕 (1)「ごうとう(強盗)」に同じ。 「や~め, や獄門めとては蹴飛ばかし/浄瑠璃・天の網島(上)」 (2)「強盗提灯(チヨウチン)」の略。

願望

〔「もう」は呉音〕 「がんぼう(願望)」に同じ。 「…と云ふ~を持つてゐたが/雁(鴎外)」

どきどき

(副) 運動・恐怖・驚き・期待などのため, 心臓が激しく打つさま。 「~しながら発表を待つ」「胸が~する」「心臓が~(と)打つ」

奇問

奇抜な質問。 「珍問~」

気門

昆虫など, 気管で呼吸する無脊椎動物の体側にある小さな呼吸孔。 気管に続く。

鬼門

(1)陰陽道(オンヨウドウ)で, 鬼が出入りするとされる, 不吉な方角。 艮(ウシトラ)(東北)の方角。 「~にあたる」 (2)俗に, 行くとろくな目にあわない所。 また, 苦手とする人物や事柄。

旗門

スキーのアルペン競技で, コースを示すために立ててある一対の旗。