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단어 상세정보

たぬき汁

汁のことも、たぬき汁と呼んでいた。アナグマを使ったものは美味であるといわれる。 東京都墨田区両国にある獣肉料理店「ももんじや」の品書きに狸汁が以前はあった。中身は赤だし、豆腐、ゴボウ、ワケギに狸の小さな脂肪の塊が4粒ほどあったという。 ^ 大日本百科事典11巻【たぬき汁】 ^ 一箭順三　「狸汁会(たぬきじるえ)を挙行」

관련 단어

たぬきち

たぬきちは疎遠になったが、あさみはその後もたぬきちから誕生日祝いに贈られたはさみを使っている。『どうぶつの森 ハッピーホームデザイナー』ではたぬきちが収入の9割を孤児院に寄付していることが判明した。 独身であり、ゲーム内の商店で店員を務めるまめきちとつぶきちと親子ではないが、まめきちとつぶきちは英語名ではたぬきちと同姓である。

たぬき丼

たぬき丼 狸丼 たぬき丼（たぬきどん）もしくはハイカラ丼（ハイカラどん）は、日本の丼物の一つ。丼鉢に盛った飯の上に、具として天かす（揚げ玉）、または鶏卵でとじた天かすを乗せたもの。主に関東地方の蕎麦屋などで提供されている他、料理書籍や料理関係のウェブサイトなどで、簡単にできて満腹感の得られる丼

ぬっぺ汁

ぬっぺ汁（-じる）は岩手県の紫波郡に伝わる郷土料理である。 豆腐入りのすまし汁の上にとろろを添えた汁物である。ぬっぺい汁、のっぺなど様々な呼び方があるが、名は見た目がノッペリしているからとも、「濃餅汁」（のっぺいじる）に由来するとも言う。精進料理として、法事の席で供される。とろろではなく片栗粉でとろみをつけたものは八杯汁と呼ばれる。

きぬ

きぬ 絹 きぬ - 岩手県・宮城県で主に活動しているローカルタレント、パーソナリティ･リポーター・モデル。 - きぬ (タレント)を参照。 きぬ - 浅草 - 鬼怒川温泉、鬼怒川公園、新藤原間の東武鉄道の特急列車→けごんを参照。 鬼怒 (曖昧さ回避) このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの

たぬき (麺類)

たぬきそば（狸蕎麦）・たぬきうどん（狸饂飩）は、蕎麦やうどん料理の一種である。地方によって呼称や調理法が異なる（#各地方の特徴にて詳述）。 ネギや鳴門巻などを入れる場合もある。これを冷やしたものは「冷やし たぬきそば・冷やし たぬきうどん」と呼ぶ。 大正時代、東京で揚げ玉を無料で出していたところ人

きぬた歯科

きぬた歯科（きぬたしか）は、東京都八王子市の西八王子駅前にある歯科医院。2012年頃から羅田泰和院長の顔写真つき看板が首都圏に多数設置されており、他に類を見ない独特な広告活動で知られる。 東京都八王子市台町4-48-9に所在する奈良ビル（3階建て）全体を使用した一般歯科で、JR中央線の西八王子駅南

ぬた

ぬたの味付けとなるタレは、基本調味料に甘みや色合いの点から、米麹を多めに使用した白味噌が多く使われ、この味噌に酢、砂糖、和からしなどを混ぜて作る。 具材は上記の通り、植物では「葷酒山門に入るを許さず」の「葷」が特によく合い、わけぎを代表とするネギ類がぬたの標準材料といえるほどに多く使われる。ネギ類の他にもラッキョウ、ニラ、ニン

たら汁

クを取り除いてから食する。身が淡泊な味わいである一方、キモ（肝臓）の部分は深みのある、濃厚でまろやかな味わいである。特に冬季は白子 (精巣)と真子（卵巣）が成熟していることから旨味が濃厚となり、また、体が温まりやすい。ネギの他にゴボウも入れて食することが多いが、ネギの香味とゴボウの素朴で繊維質な味わ

きぬた (和菓子)

きぬたは、京都府京都市の長久堂が製造・販売する和菓子。食紅で赤く染めた練り羊羹を求肥で巻き、棒状にした棹物菓子である。1853年（嘉永6年）、長久堂初代の新屋長兵衛が、郷里の丹波で秋の夜に砧を打つ音を聞き、その幽玄さに趣を感じて創案したと伝えられている。戦中の1942年には京都府の和生菓子特殊銘柄品に指定された。

かたぬき絵本

かたぬき絵本（かたぬきえほん・型抜き絵本）とは、ページの一部に穴を開け、ページをめくった時の意外な変化を楽しむ、一種のしかけ絵本のこと。厚紙を素材に、印刷と型抜きが施されることが多い。 古くは、イタリアの絵本作家、アーティストのブルーノ・ムナーリの実験的な絵本作品群がよく知られている。

たぬきごはん

ネタ作成については、やりたいこととその設定についてはほりが、ネタを工夫して加工するのは宍倉がそれぞれ担当している。 2017年3月4日、たぬきごはん初単独ライブ 「雲に佇み 虹を描く」（松竹芸能新宿角座）を開催した。 2018年10月より漫才協会に所属することとなり、同月浅草東洋館上席から同協会の定席興行にも出演するよ

天ぬき

天ぬき・天抜き（てんぬき）は、天ぷら蕎麦（天ぷらを載せたかけそば）から蕎麦を抜いたもの。「天ぷら蕎麦の蕎麦ぬき」の略。蕎麦屋で使われる江戸っ子言葉の一種。単に「ぬき」ともいう。 天抜きが注文される背景としては、たとえば蕎麦屋で酒（日本酒など）のつまみに天ぷら蕎麦を頼むと、飲んでいるうちに蕎麦がのびて

きぬ (タレント)

きぬ（1980年10月24日 - ）は、モデル・岩手県出身。 盛岡白百合学園高等学校卒業。 盛岡大学短期大学部食物栄養科卒業（栄養士免許所持）。 短大在学中、安比高原スキー場（岩手県岩手郡安代町、現八幡平市）で開催されたミスコン（1999年度・ミスAPPIスキー王国）で優勝。ミスAPPIとしての活動

さぬき

さぬき 日本の地名・名前 日本の自治体のひとつ 香川県さぬき市 さぬき市のブランドのうどん。 - 讃岐うどん その他 讃岐（曖昧さ回避） 佐貫（曖昧さ回避） その他 かつて存在した寝台急行列車 - さぬき (列車) 株式会社さぬき - 香川県坂出市に本社を置く外食業。2018年に経営破綻した株式会

かき玉汁

[脚注の使い方] ^ a b c "かき玉". 日本大百科全書(ニッポニカ). コトバンクより2021年11月23日閲覧。 ^ 掻玉汁（かきたまじる）とは【吸物、汁物】料理用語集 - 献立四季報（2015年8月10日）2021年11月23日閲覧。 ^ "掻き玉／掻き卵".

CHECKERS IN TAN TAN たぬき

『CHECKERS IN TAN TAN たぬき』（チェッカーズ・イン・タンタンたぬき）は、1985年4月27日に公開されたチェッカーズ初主演の日本映画。脚本・監督は川島透、撮影は前田米造。 チェッカーズのメンバーがチェッカーズとして実名で出演する、異色の冒険ファンタジー。劇中では「あの娘とスキャン

泣きぬれた人形

『泣きぬれた人形』（なきぬれたにんぎょう）は1951年公開の日本映画。千葉泰樹監督、美空ひばり主演映画。 隆治とアヤ子の兄妹は戦争で両親を失ったが貧しくも仲良く真っ当に暮らしていた。兄妹の従兄である横沢は密輸に手を染めており、隆治も共犯者の疑いで横沢ともども警察に拘引されてしまった。

汁

(1)しる。 水け。 (2)吸い物のしる。 また， 吸い物。 「お～を吸う」 (3)蕎麦(ソバ)・素麺(ソウメン)などをつけるしる。 つけ汁。

汁

(1)物の内部にある液体。 物からしみ出た液， または， しぼり取った液にもいう。 「リンゴの～」 (2)吸い物・味噌汁など， 調理した汁物。 つゆ。 「～の実」 (3)料理のもととなる液状のもの。 出し汁。 (4)（「うまい汁を吸う」の形で）他人の力で得た利益・もうけ。