사전

なまこ餅（なまこもち、海鼠餅）はナマコに似た形状に成形された餅のことである。 つきたての餅をのさないでナマコのような半楕円形の形に成型する。寒餅として大寒の頃に作られる事が多い。エビや海苔、黒豆などをまぜた物などさまざまな種類が存在する。固くなったナマコ餅を薄く切ってかき餅、おへぎが作られる。