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단어 상세정보

ゆきの精

作物研究センター）で、富交101号と新潟8号を人工交配。1989年、命名。粘りは少なく寿司飯、酒米に向く。1990年10月6日、品種登録。朝日酒造で日本酒「得月」が誕生（ゆきの精精米歩合:28パーセント）。交配系譜 [脚注の使い方] ^ “ゆきの精”. 2018年3月9日閲覧。 ^ “30年以降の新潟米生産の方向性（新潟米基本戦略）について”