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ナリンギン
ナリンギン
(Naringin) は、フラバノン類の1種である。
ナリンギン
の構造は、フラバノンの水酸基に、ネオヘスペリドースが結合した配糖体である。なお、
ナリンギン
のアグリコンは、
ナリン
ゲニンと呼ぶ。
ナリンギン
は天然に存在する化合物の1つであり、柑橘類の果皮などに含有される、苦味物質の1つであ
