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단어 상세정보

大瀧酒造

創業。 日本酒 九重桜 大吟醸 : 山田錦、精米歩合40%、日本酒度+4、酸度1.4。 大吟醸平成ひろば 純米吟醸酒 : さけ武蔵、精米歩合55%、日本酒度+3、酸度2.0。 純米酒 : 美山錦、精米歩合60%、日本酒度+4、酸度1.6。 特別本醸造 : 秋錦、精米歩合60%、日本酒度+1。 本醸造 :

관련 단어

大島酒造

福岡国税局酒類鑑評会優等賞。 2010年 - ジャパンアジアビアカップ金賞。 2011年 - ジャパンアジアビアカップ銅賞。 529 いつもの奴 亦一 恋のオランダ坂（麦） 一寸先は光 磨き大島 夜明けは近い ちょうちょうさん 恋のオランダ坂（芋） 星のなる木 大福帳 [脚注の使い方] ^

大和酒造

大和酒造株式会社（だいわしゅぞう）は兵庫県明石市大久保町にある日本酒の蔵元である。 播磨南東部では、良質な米と水に恵まれて江戸時代初期より酒造りが行われている。明石は、神戸の「灘」に対し、「西灘」と呼ばれ、300年以上の歴史がある酒どころで酒造業を営む蔵元が多く存在した。2019年現在は、市内に酒蔵を持つのは6事業所となった。

大七酒造

「螺鈿」純米吟醸酒 「純米生酛・山田錦」特別純米酒 「真桜」純米吟醸酒 リキュール 「生酛梅酒」 「生酛梅酒シルキー・スパークリング」純米生酛造り 「生酛花梨酒」 その他 「とろける酒粕・純米」 日本酒の銘柄一覧 日本酒メーカー一覧 大七酒造 大七酒造 (daishichi.jp) - Facebook 大七酒造株式会社

造酒

酒を醸造すること。 さかづくり。

酒造

酒をつくること。

瀧口修造

瀧口 修造（たきぐち しゅうぞう、1903年（明治36年）12月7日 - 1979年（昭和54年）7月1日）は、近代日本を代表する美術評論家、詩人、画家。戦前・戦後の日本における正統シュルレアリスムの理論的支柱であり、近代詩の詩人とは一線を画す存在。 1903年、富山県婦負郡寒江村（のち呉羽町、現：

大関 (酒造メーカー)

返り咲いた。 純米大吟醸 長寿 純米大吟醸 十段仕込 大吟醸 大坂屋長兵衛 特別純米酒 山田錦 辛丹波（純米/本醸造/生貯蔵酒/にごり酒） 極上の甘口 極上の辛口 しぼりたて19 金冠大関（特撰/上撰/佳撰） 銀冠大関（佳撰） 純米しぼりたて（1.8L・900ml）

酒造り

「さかづくり」に同じ。

酒造り

酒を醸造すること。 また， その人や家。 さけづくり。 しゅぞう。

密造酒

密造酒（みつぞうしゅ）とは、酒造を管理する法令のある社会において、公権力による管理から外れて非合法に製造されたアルコール飲料の総称である。飲酒そのものを規制する法令をくぐって酒類を提供するためのものや、酒税を脱税するために製造されたものなどが相当する。酒税確保のための規制により非合法化された自家消費用の酒類のような、中間的な類型もある。

造酒司

さかどの）が設置され、別当、弁などの職が置かれていた。 なお『延喜式』神名帳によれば、延長5年（927年）頃の造酒司には大宮売神社4座・酒殿神社2座（酒弥豆男神・酒弥豆女神）の2社6座が祀られていた（「宮中・京中の式内社一覧」参照）。 貴醸酒 サッポロビール - 旧開拓使札幌麦酒醸造所 表示 編集

西酒造

9度、360ｍｌ、黄金千貫、米麹、単式蒸留、初留取り原酒 一粒の麦 ： 25度、大麦、大麦麹、単式蒸留 炙麦 ： 25度、麦、麦麹、単式蒸留 初芋蒸 ： 25度、黄金千貫、米麹、無濾過・無調整直詰、単式蒸留、新酒 貴醸仕込み ： 誉蔵 25度、黄金千貫、米麹（白麹）、単式蒸留

醸造酒

のままアルコール発酵させることができる。この種の酒を単発酵酒という。糖分を含む果実などを原料にした酒、例えばワイン（ブドウ酒）やシードル（リンゴ酒）、馬乳酒などがこれに含まれる。 これに対し、原料がコメ、麦などの穀類の場合、原料の穀物等のデンプンをまず糖に変え、その後にアルコール発酵させることになる

原酒造

2008年（平成20年）- 9月24日、和醸蔵（わじょうぐら）が完成。 4月8日、酒米品種「越神楽」から製品化。 2010年（平成22年）- 5月22日、酒彩館が完成。 2015年（平成27年）- 3月1日、全日本空輸の機内提供酒として「純米吟醸 清吟100ml」が提供される。 越の誉 彩シリーズ 大吟醸

ハクレイ酒造

柚子リキュール 「白嶺 柚子たん」。 京都府宮津市字由良949番地 [脚注の使い方] ^ 「醸す　人・まち・SAKE・未来へ（6）ルーツ　地域で根ざし脈々と」京都新聞2014年1月8日朝刊20面地方版 ^ らくたび文庫『京都の地酒蔵』株式会社コトコト、2011年11月15日、76頁。  ^ ハクレイ酒造を友桝HDが買収

寿酒造

本格焼酎・國乃長（粕取り焼酎） ビール 國乃長ビール（麦芽100%） 貴醸エール（発泡酒） リキュール カフェリカ（コーヒーリカー） 漬物 富田漬 - 瓜の粕漬、奈良漬に似ているがレシピは異なる。 全国新酒鑑評会 平成14酒造年 - 29酒造年 「國乃長」金賞受賞 - 平成29年受賞 [脚注の使い方]

泉酒造

銘柄は泉正宗・仙介・。阪神・淡路大震災の影響により事業は縮小し、父方の実家である西野金陵に醸造委託していたが、2007年度より自家醸造を再開している（仙介のみで泉正宗は現在も西野金陵製）。 商品パッケージに使われている「泉」の文字は俳優森繁久彌の手によるもの。

ヤヱガキ酒造

く）」「枩の花（まつのはな）」と名付けていたが、その後、明治14年（1881年）に古歌から名前を取った「八重墻（やゑがき）」に変わり、その後、時を経て「八重垣」に改まる。 主力製品の「八重垣」や、純米大吟醸酒「無」（純米酒も有り）を筆頭に米焼酎「甲（かぶと）」を製造しており、近年では健康飲料「麦紫蘇の恵」といった製品も販売している。

吉田酒造

りから始まる一貫した酒作りにこだわっている。 1806年 創業。 大吟醸 白龍 白龍 斗瓶囲い 白龍 無濾過原酒 白龍 生貯蔵酒 純米大吟醸 白龍 漫々 純米吟醸 純米吟醸 古酒 純米酒 白龍 吟醸 幻蔵 純米 てきてき 生貯蔵酒 生貯蔵酒 本醸造・普通酒 本醸造 白龍 上撰 白龍 金印 白龍 懐古酒