사전

あや、1977年3月5日 - ）は東京都出身のパティシエである。学習院大学文学部仏文学科卒。 大学在学中に料理研究家内坂芳美の下にフランス料理を学び、フランスの料理学校に留学。 大学卒業前後から腕を磨くため洋菓子店など3店を掛け持ちして働くが、容姿や愛想の良さから厨房ではなく接客担当に。 23歳から肉類を一切食べないベジタリアンになる。