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村・西祖谷山村と合併して三好市が発足し、現在の町名となる。 地区が皿のような地形をしていることから「皿田」（さらだ）と名付けられた説と、周囲が更地の水田だったことから「更田」（さらだ）と名付けられた説の2通りが存在する。料理のサラダを連想させることから、珍地名の一つとして紹介されることがある。