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潰し餡
으깬 소
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餡
팥소; 고물; 갈분을 물에 풀고 술·간장 따위로 조미해서 끓인 음식
漉し餡
팥소; 삶은 팥을 으깨어 체로 걸러 껍질을 제거한 후; 설탕이나 소금을 넣어 만든 것
潰し
찌부러뜨림; 으깸; 또; 그렇게 한 것; 본디 원료로 환원함; 또; 그렇게 한 것; 때움; 보냄; 다른 방면에 소용이 닿게 함
餡子
팥소; 속을 채우는 물건
生餡
팥을 삶아서 껍질만 벗기고; 아직 설탕을 안 넣은 것
단어 상세정보
潰し餡
「つぶしあん」
명사
으깬 (팥)소.
메모
Mazii Dict
