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煎り種
쌀·차조 따위를 쪄서 말린 후 볶은 것
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深煎り
프렌치 로스트; 커피콩 등을 진하게 볶는 것
煎り米
볶은 쌀
煎り煮
볶음찜; 재료를 먼저 볶다가 소스 등을 넣고 바특하게 끓이는 것; 또; 그 요리
酢煎り
기름기가 많은 생선을 조릴 때 초를 쳐서 맛을 담박하게 하고 비린내를 없애는 일; 또; 그 요리
酒煎り
요리할 때 간장·소금 등 외에 술을 넣어 맛을 내는 일
단어 상세정보
煎り種
「いりだね」
명사
쌀·차조 따위를 쪄서 말린 후 볶은 것((과자의 재료임)).
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Mazii Dict