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단어 상세정보

目玉焼き

^ 10センチの高さから投入すると、舌触りが悪くなる。フライパンぎりぎりの高さから、卵を入れること。 ^ 水をいれずに極弱火で焼くことで、焦げ付くことがない上、水っぽくならず黄身が白っぽくならない、濃厚で見栄えの良い目玉焼きになる。 ^ 醤油が圧倒的であり2位のトリプルスコア以上。特に北海道

관련 단어

目玉焼き丼

目玉焼き丼（めだまやきどんぶり、-どん）とは、ご飯に目玉焼きを載せた料理である。 目玉焼き丼の発祥および興隆は定かではない。1987年に出版された池田満寿夫の『女のための男の手料理』（中央公論社）の中では、目玉焼きを丼に載せて、ウスターソースか醤油をかけるだけのあまりの簡単さに「コロンブスの卵丼」と

焼玉

焼玉（やきだま） 焼玉エンジン（焼玉機関） 焼玉式焼夷弾 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。

玉子焼き鍋

玉子焼き鍋（たまごやきなべ）・卵焼き器とは、卵焼きやだし巻き卵を作ることを目的とした専用の調理器具。 卵焼きを作る道具には東型（関東型）・角型と呼ぶ正方形のものと、西型（関西型）・角長型と呼ぶ長方形のものがある。 関西のだし巻き卵は調理の過程で巻きながら成形するのが一般的で縦長となっている。一方、関

拳銃と目玉焼

『拳銃と目玉焼』（けんじゅうとめだまやき）は、2013年の日本映画。自主制作の作品であったが、娯楽性と完成度において高い評価を受け、2014年10月17日より順次劇場公開された。 現代的な犯罪に立ち向かう昭和のテレビヒーローを想起させる主人公が、見る者、とりわけ中年男性に懐かしく熱い興奮を呼び起こさ

焼玉エンジン

焼玉エンジン（やきだまエンジン、英：Hot bulb engine）とは、焼玉（やきだま、英：Hot bulb）と呼ばれる鋳鉄製の球殻状の燃料気化器を兼ねた燃焼室をシリンダーヘッドに持ち、焼玉の熱によって混合気の熱面着火を起こし燃焼を行うレシプロ内燃機関の一種。焼玉機関とも言われる。英語では "Hot

玉子焼

卵焼き - 卵を焼き固める料理の総称 玉子焼 (明石市) - 鶏卵・出汁・小麦粉・タコから作る兵庫県明石市の軽食 ベビーカステラの地域名のひとつ このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近

焼き付き

まう現象は起こらないが、長時間同じ画像を表示させていた場合、次の画面に切り替えても前の画像が薄らと表示されたままの状態になることがある（残像、ゴーストイメージと呼ばれる）。これは液晶パネルへの帯電や液晶配向膜自身の分極によって、液晶の分子構造が固定化されるためにおこる現象で、一般的には液晶パネルの焼

焼きつき

カート競技における潤滑と冷却の為のチョーキング技術 ^ コンロッドの焼付でエンジン破壊 - べーさん（バイク屋ライムグリーン） ^ a b ネジの焼付き（かじり）とは何ですか？ - ネジのマメ知識 - 大崎産業株式会社 ^ a b ねじの焼付き防止について - サンメイ金属株式会社 内燃機関 軸受 プレス加工

すき焼き

すき焼き風」という呼称も用いられ、牛丼チェーン店などにおいては「牛すき鍋」あるいは「牛鍋」という名を使用した類似料理を提供している。 また、鳥すき（鶏すき）・豚すき・魚すき・蟹すき・うどんすきなど、牛肉以外の材料を使用したものについては「～すき

焼玉式焼夷弾

炉で真っ赤になるまで加熱してから大砲に装填して発射したのが焼玉である。命中すると高熱で木などの可燃物を発火させた。軍艦が木造だった時代には火災を引き起こさせる兵器としてそれなりに効果があったと言われている。このために、欧米では大砲と一緒に移動する砲弾加熱炉（右図参照）を装備していた。

猫焼き

ために起こったとしている。デカルト哲学では人間以外の動物は霊魂を持たず、したがって感覚も持たないとされているからである。メリエは、猫焼きの慣習は「人の心から、人が動物に対して持っているはずの優しさや思いやり、同情の気持ちを絶やしてしまうことになるのではないか」と疑問を表している。 ^ Benton,

ホルモン焼き

豊富な内臓を食べると、活力がつくとして名付けられた説など諸説あります。ホルモン料理の名称は戦前から存在し、戦前においては、内臓料理に限らず、スタミナ料理一般、例えば、スッポン料理などもホルモン料理と呼ばれていたことから、ホルモンは「放るもん」ではなく、明治維新のころの西洋医学（主にドイツ）の影響を

焼(き)土

(1)焼いた土。 (2)枯れ草などを埴土(シヨクド)とともに焼いて肥料とするもの。

蒲焼(き)

〔もと， ウナギを丸のまま縦に串刺しにして焼いたのが， 蒲(ガマ)の穂に似ていたからとも， 形・色が樺(カバ)皮に似るからともいう〕 ウナギ・ハモ・アナゴ・ドジョウなどを開いて骨をとり， 適当な長さに切って串に刺し， たれをつけて焼く料理法。 また， その料理。

火焼き

(1)火をたくこと。 (2)邸宅の照明や警固のために， かがり火をたいたこと。 また， その役の者。 「御～の老人/古事記（中訓）」 (3)火をたく所。 炉。 ［和名抄］

火焼き

「おひたき（御火焚）」に同じ。

焼(き)畑

〔「やきばた」とも〕 草地・林地などを焼いた跡に作物を植えて収穫する耕作地。 また， そうした農耕法。 焼却による肥料の効果が薄れると放置して， 林地などに戻す。 切り替え畑。 「～農業」

マヨリカ焼き

マヨリカ焼き（Maiolica）はイタリアの錫釉陶器でルネサンス期に発祥した。白地に鮮やかな彩色を施し、歴史上の光景や伝説的光景を描いたものが多い。地名呼称の表記のゆらぎによりマジョリカ焼、マヨルカ焼、マリョルカ焼、マジョルカ焼とも。 その名称は、中世イタリア語でマヨルカ島を意味する。マヨルカ島は

ホイル焼き

ホイル焼き（ホイルやき）は、日本料理および西洋料理の調理法。その名の通り、アルミホイルで食材を包んで蒸し焼きにするものであり、ホイル蒸し（ホイルむし）と呼ばれることもある。主に魚介類、または肉の調理に使われる技法である。 日本料理の奉書焼き（和紙包み焼き）やフランス料理のパピヨットなど、食材を紙に