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단어 상세정보

辛味大根

辛味大根（からみだいこん）は、ダイコンの品種。別名は吹散大根。京野菜の一つであり、「京の伝統野菜」に指定されている。また、小ぶりで辛味の強いダイコンの総称とされる事もある。 葉も根も小かぶによく似た形状で、直径4 - 5cm、30-50gほどの大きさとなる。葉柄の基部は紫色を呈する。9月に播種を行

관련 단어

辛味

からいあじ。 からみ。

辛味

(1)辛い味。 (2)風味を添え， 食欲をそそる目的で用いられる刺激性の添加食品。 大根おろし・山葵(ワサビ)など。 「～をきかせる」 〔「み」は接尾語。 「味」は当て字〕

大辛

辛さの極めて強い七味とうがらし。

辛子蓮根

辛子蓮根（からしれんこん）は、蓮根の穴に辛子味噌を詰め込み、黄色い衣を付けて油で揚げた熊本県の郷土料理である。 蓮根は増血剤として優れている上に辛子には食欲増進作用があり、これを使った辛子蓮根は熊本の一般家庭で正月などに昔から作られた郷土料理で、衣が付くようになったのは明治以後のようである。今では

唐辛子味噌

唐辛子味噌（とうがらし みそ）は、唐辛子で作られた食品であり、調味料や薬味として使われる辛味調味料の一つ。唐辛子の別名から南蛮味噌（なんばんみそ）とも呼ばれる。 二種類の意味がある。 「味噌」と付くが通常の味噌ではなく、唐辛子（青唐辛子や赤唐辛子のほか、独特な唐辛子など各種が使用される）を細かくして麹や塩などを加え発酵させる調味料。

七味唐辛子

とうがらし）である。 七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京周辺では七色唐辛子、七種唐辛子（なないろとうがらし）である。近代以降の多くの辞書では「なないろとうがらし」を標準語形とした。しばしば略して「なないろ」と言う。唐辛子は「とんがらし」とも発音される。

一味唐辛子

辛子のみで構成されていることから「一味」の名がついた、いわゆるレトロニムである。七味唐辛子よりも辛い。 唐辛子を好むジンサンシバンムシやノシメマダラメイガの幼虫などによって虫害にあうことがある。褐色になることもある。 開封後は吸湿、虫害を防ぐために冷暗所で保存する。 七味唐辛子 唐辛子 表示 編集

辛辛

〔形容詞「辛し」の語幹を重ねた語〕 かろうじて。 やっとの思いで。 「命～逃げ帰る」「～命ヲ助カッタ/日葡」

辛

〔「金(カネ)の弟(ト)」の意〕 十干(ジツカン)の第八。

辛

十干の第八。 かのと。

大根

「だいこん（大根）」の転。

大根

〔「おおね」の漢字表記「大根」を音読みした語〕 (1)アブラナ科の越年生植物。 古く中国を経て渡来。 根はまっすぐで太く白い。 葉は羽状に分裂。 春， 淡紫色ないし白色の十字形花を総状につける。 栽培品種が多い。 生食し， また煮物・たくあん・切り干しなどにする。 ダイコ。 古名オオネ・スズシロ。 ﹝季﹞冬。 〔「大根の花」は ﹝季﹞春〕 (2)「大根役者」の略。 <i>～干す</i> たくあん漬けなどにするため， 洗った大根を干す。 干し大根を作る。 ﹝季﹞冬。

大根

(1)物事のおおもと。 根本。 「やつと自分を苦しめる不安の～に辿(タド)り付いた/明暗（漱石）」 (2)太い鏃(ヤジリ)。 (3)ダイコンの古名。 「山代女の木鍬持ち打ちし～/古事記（下）」

大辛庄遺跡

大辛荘遺跡（だいしんしょういせき）は、中国の山東省済南市歴城区王舎人街道大辛荘村の東南に位置する殷代の遺構を中心とする遺跡である。遺跡の面積はおよそ30万平方mあまりにおよぶ。 遺跡は1936年にイギリス人のドレイク（F.S.Drake）によって発見された。1950年代以後の数度の調査と試掘を経て、

大蔵大根

力がいる大蔵大根は次第に姿を消していった。1997年から世田谷ゆかりの伝統野菜を見直し、区内の農産物PRにも役立てようと、改良して栽培しやすくなった交配種（F1）をもとに世田谷区内の農業者たちが大蔵大根の復活に取り組み始めた。 大蔵大根はなかなか市場には流通しないが、11月中旬から12月中にかけて世

大宜味村

大宜味村（おおぎみそん）は、沖縄県の沖縄本島北部に位置する村。国頭郡に属している。「長寿の里」とされ、「長寿日本一宣言」をしている。 沖縄本島北部の西岸に位置し、北は国頭村、東は東村、南は名護市と接している。県庁所在地の那覇市からは北に約87km、県北部の拠点都市である名護市中心部からは約22kmの距離にある。

大夜味駅

大夜味駅（テヤミえき）は、大韓民国京畿道軍浦市大夜味洞にある、韓国鉄道公社（KORAIL）安山線の駅。駅番号は(446)。 相対式ホーム2面2線を有する高架駅。 出入口は1番と2番の2ヵ所ある。 駅周辺にはわずかにマンションが建ち並んでいるが、住宅はそれほど多くなく、隣の半月駅にかけて、のどかな田園地帯が広がる。 軍浦市保健所

味谷大誠

味谷 大誠（みや たいせい、2003年6月14日 - ）は、大阪府和泉市出身のプロ野球選手（捕手）。右投左打。中日ドラゴンズ所属。 2021年10月11日に行われたドラフト会議で、中日ドラゴンズから4位指名を受ける。11月19日に契約金4000万円、年俸600万円で入団に合意した（金額は推定）。背番号は43。

大島味膳

明治時代初期の延岡士族。通称は味膳。明治5年（1872年）の太政官布告による戸籍登録名の一本化以降である明治10年（1877年）10月2日の『薩軍口述書』でも「大島味膳」。 幕末は延岡藩の重臣を勤め、西南戦争では延岡士族で鹿児島県宮崎支庁長である藁谷英孝の求めに応じて、塚本長民とともに西郷隆盛率い