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ウシ科の哺乳類のうち， 野生のウシ属・バイソン属のもの。 絶滅したオーロックス， インドからインドシナの森林にすむガウア， チベットの高地にすむヤク， アメリカバイソン・ヨーロッパバイソンなどを含む。 特にバイソンだけをさすこともある。