사전

〔中国語〕

粉を練って蒸した丸いパン。 また， 粉を練った生地で餡(アン)を包み， 蒸した菓子。 マントウ。

〔「じゅう」は唐音〕

(1)小麦粉・そば粉・上新粉などを練った生地で餡(アン)を包み， 蒸すか焼くかした菓子。 暦応年間（1338-1342）宋の林浄因が日本に伝えたとされる。

(2)饅頭形のアイロン台。 袖付け・襟回りなどの仕上げに使う。

(3)「饅頭金物」に同じ。