စကားဝှက်

火加減をさす。温度は約160度で、ITヒーターの場合は、500～700Ｗ程の火加減である。 鍋底に直接火があたらないくらいの弱い火加減。炎の大きさが火元と鍋底の半分くらいの火加減をさす。温度は約150度で、ITヒーターの場合は、235～370Ｗ程の火加減である。