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サワー原油（サワーげんゆ、Sour crude oil。サワーオイル、サワークルードとも）は、不純物として硫黄を多く含む原油の通称。原油には一般に硫黄化合物が必ずといってよいほど含まれている。硫黄の含有率が0.5 %を超える場合に「サワー」と呼ばれる。 これに対して硫黄分が少ない原油はスイート原油と呼ばれる。