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シクロデキストリン

シクロデキストリン (英: cyclodextrin) は数分子のD-グルコースが、α-1,4グリコシド結合によって結合し環状構造をとった環状オリゴ糖の一種である。CDと略されることもある。 1891年にヴィリエ (A. Villiers) によって発見された。1903年にこの物質がシャルディンガー

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シクロデキストリン学会

シクロデキストリン学会（シクロデキストリンがっかい、The Society of Cyclodextrins, Japan）はシクロデキストリンに関する研究をもって学術の発展・向上に寄与することを目的とする日本の学会である。対象分野は、シクロデキストリンに関する研究・開発を行っている理学、工学、

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