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Detalhes da Palavra

壺坂酒造

200年以上前に建築された酒蔵にて自然の気候をいかした室温管理を行い、播州特産の酒米「山田錦」を用いた自然発酵にこだわった醸造法で作られる清酒「金壺」「雪彦山」は小規模な酒造メーカーの製品であるが、地元では根強い人気がある。本社社屋は即売所をかねており試飲も可能ある。

Palavras Relacionadas

酒壺

酒を入れておく壺。

酒壺

酒を入れるつぼ。 さかつぼ。

壺酒

し込んで味わうものである。人数が多ければ小さな壺を囲むことが難しくなるため、サイフォンの原理で酒を吸出し、別の器に取り分けて銘々に回す。酒を吸う際には軟化した飯粒でストローが詰まる恐れがあるため、前もって先端に布を巻きつけ飲みながら濾過させるか、仕込みの際に「濾材」としての籾殻を混ぜ込むなどの工夫が凝らされる。

造酒

酒を醸造すること。 さかづくり。

酒造

酒をつくること。

壺坂電機

光源とセンサーを駆使した測定技術で、輝度箱と呼ばれる各種検査用光源にはハロゲン、Xe、CCFL、LED、Hgなどがある。 カメラシャッター試験器、レンズ絞りFナンバーテスタ、電子コリメーター、ストロボ光量計、チャート装置、輝度計、微小変移計、液晶フィルターコントラストテスタ、医療測定機器などを開発、製造、販売をしている。

酒造り

「さかづくり」に同じ。

酒造り

酒を醸造すること。 また, その人や家。 さけづくり。 しゅぞう。

密造酒

密造酒(みつぞうしゅ)とは、酒造を管理する法令のある社会において、公権力による管理から外れて非合法に製造されたアルコール飲料の総称である。飲酒そのものを規制する法令をくぐって酒類を提供するためのものや、酒税を脱税するために製造されたものなどが相当する。酒税確保のための規制により非合法化された自家消費用の酒類のような、中間的な類型もある。

造酒司

さかどの)が設置され、別当、弁などの職が置かれていた。 なお『延喜式』神名帳によれば、延長5年(927年)頃の造酒司には大宮売神社4座・酒殿神社2座(酒弥豆男神・酒弥豆女神)の2社6座が祀られていた(「宮中・京中の式内社一覧」参照)。 貴醸酒 サッポロビール - 旧開拓使札幌麦酒醸造所 表示 編集

西酒造

9度、360ml、黄金千貫、米麹、単式蒸留、初留取り原酒 一粒の麦 : 25度、大麦、大麦麹、単式蒸留 炙麦 : 25度、麦、麦麹、単式蒸留 初芋蒸 : 25度、黄金千貫、米麹、無濾過・無調整直詰、単式蒸留、新酒 貴醸仕込み : 誉蔵 25度、黄金千貫、米麹(白麹)、単式蒸留

醸造酒

のままアルコール発酵させることができる。この種の酒を単発酵酒という。糖分を含む果実などを原料にした酒、例えばワイン(ブドウ酒)やシードル(リンゴ酒)、馬乳酒などがこれに含まれる。 これに対し、原料がコメ、麦などの穀類の場合、原料の穀物等のデンプンをまず糖に変え、その後にアルコール発酵させることになる

原酒造

2008年(平成20年)- 9月24日、和醸蔵(わじょうぐら)が完成。 4月8日、酒米品種「越神楽」から製品化。 2010年(平成22年)- 5月22日、酒彩館が完成。 2015年(平成27年)- 3月1日、全日本空輸の機内提供酒として「純米吟醸 清吟100ml」が提供される。 越の誉 彩シリーズ 大吟醸

ハクレイ酒造

柚子リキュール 「白嶺 柚子たん」。 京都府宮津市字由良949番地 [脚注の使い方] ^ 「醸す 人・まち・SAKE・未来へ(6)ルーツ 地域で根ざし脈々と」京都新聞2014年1月8日朝刊20面地方版 ^ らくたび文庫『京都の地酒蔵』株式会社コトコト、2011年11月15日、76頁。  ^ ハクレイ酒造を友桝HDが買収

寿酒造

本格焼酎・國乃長(粕取り焼酎) ビール 國乃長ビール(麦芽100%) 貴醸エール(発泡酒) リキュール カフェリカ(コーヒーリカー) 漬物 富田漬 - 瓜の粕漬、奈良漬に似ているがレシピは異なる。 全国新酒鑑評会 平成14酒造年 - 29酒造年 「國乃長」金賞受賞 - 平成29年受賞 [脚注の使い方]

泉酒造

銘柄は泉正宗・仙介・。阪神・淡路大震災の影響により事業は縮小し、父方の実家である西野金陵に醸造委託していたが、2007年度より自家醸造を再開している(仙介のみで泉正宗は現在も西野金陵製)。 商品パッケージに使われている「泉」の文字は俳優森繁久彌の手によるもの。

ヤヱガキ酒造

く)」「枩の花(まつのはな)」と名付けていたが、その後、明治14年(1881年)に古歌から名前を取った「八重墻(やゑがき)」に変わり、その後、時を経て「八重垣」に改まる。 主力製品の「八重垣」や、純米大吟醸酒「無」(純米酒も有り)を筆頭に米焼酎「甲(かぶと)」を製造しており、近年では健康飲料「麦紫蘇の恵」といった製品も販売している。

壺坂霊験記

『壺坂霊験記』(つぼさかれいげんき)は、明治時代に作られた浄瑠璃の演目。盲人とその妻の夫婦愛を描いた世話物、一段。歌舞伎や講談、浪曲の演目にもなり、人気を集めた。『壺坂観音霊験記』『壺坂』とも言う(「阪」を使う場合も)。 1875年ごろに書かれた原作者未詳の浄瑠璃『観音霊場記』に2世豊沢団平・加古

壺

中国, 古代のつぼ形の盛酒器。 殷周時代の青銅製の祭器がよく知られる。