พจนานุกรม

ヌーベル（nouvelle）は「新しい」を示す形容詞の女性形であり、シノワ（chinois）は「中国の」を表す形容詞の男性形あるいは「中国人の男性」を示す名詞であるので、性別がちぐはぐなうえ、料理を示す言葉が入っておらず、「新しい中華料理」とは訳せない。正しくはヌーヴェル・キュイジーヌ・シノワーズ（nouvelle