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พจนานุกรม

รายละเอียดคำ

ワイン

[ワイン]
〖wine〗
(1)葡萄(ブドウ)酒。
(2)果実あるいはそのしぼり汁を発酵させてつくった醸造酒。
「アップル-～」
(3)洋酒。 酒。
「無暗(ムヤミ)に～ばかし強つけて居たが/当世書生気質（逍遥）」

คำที่เกี่ยวข้อง

ルーマニアワイン

ルーマニアワインは、ルーマニア産のワイン。 ルーマニアはヨーロッパ有数のワイン生産地である。21世紀初頭には、例年5,000hl前後のワインを生産し、国別ワイン生産量でギリシア、ハンガリーに並び、15位前後にある。最大の生産地は北東部のモルダヴィアで、国内のワイン

ワインの歴史

ワインの歴史（ワインのれきし）は、中国（紀元前7000年代）、ジョージア（紀元前6000年代）、レバノン（紀元前5000年頃）、イラン（紀元前5000年頃）、ギリシャ（紀元前4500年代）、シチリア（紀元前4000年頃）などで始まり、ブドウを使ったワインに関する初期の考古学上の痕跡が見つかっている

デンマークワイン

ドウ栽培に適応する気象条件になっている。 2007年、デンマークワインは傑出した結果を獲得し、同年、Skæresøgård Vin社が出品した2006年のあるドンズ・キュヴェ発泡ワインが2007年エフェルヴェサン・デュ・モンド・ワイン競技会（英語版）で銀メダルを受賞している。 ^ “Danish-wine”

イタリアワイン

イタリアワインは、イタリアで生産されるワインである。 イタリアは温暖な気候に恵まれており、古代ギリシア語で「ワインの大地（エノトリーア・テルス／Enotoria Tellus）」と呼ばれている。（イタリア半島最初の入植者が古代ギリシア人だったため） イタリア二十州全てで赤・白・ロゼ・スパークリングのワイン

リベイロ (DO)

リベイロ（ガリシア語: Ribeiro）は、スペイン北西部のガリシア州オウレンセ県に所在するワイン産地。スペインワインの原産地呼称制度であるデノミナシオン・デ・オリヘン(DO)では「原産地呼称」(DO)に指定されている。白ワインを主体としている。面積は約30km2であり、13自治体からなる。 2007-08年の総生産量は528万9

料理天国

』の次番組というかたちでネットを開始した。 サントリーから当番組と同名の料理用ワインが1979年に発売され、司会の芳村と小川忠彦（洋食担当のレギュラーシェフ）がテレビCM（カレーにワイン篇）に出演した。小川は1984年に放映した「おやちゃいランチパックプレゼント篇」のテレビCM

ブラッド&ワイン

『ブラッド&ワイン』（原題：Blood and Wine）は、1996年制作のアメリカ合衆国のフィルム・ノワール。 欲望や裏切りなど、様々な確執に揺れる義父と息子の闘いをスリリングに描く。 舞台はマイアミ。ワイン・ディーラーのアレックスは、高価なスーツを着てBMWを乗り回す、人もうらやむ生活を送っ

ソーテルヌ (ワイン)

ワインとして味わわれている。有名な生産者としてはシャトー・ディケム（Château d'Yquem）が挙げられる。 ソーテルヌも1855年に、メドックと同様に格付けが行われ、特別1級Grand premier cruにシャトー・ディケムが、1級Premier cruにシャトー

トルコワイン

トルコワインは、トルコ産のワインである。 同国はワイン（トルコ語: Şarap ラテン文字化の例: Sharap シャラプ）発祥の地として推定される国のひとつ。B.C.4000年頃にアナトリアでワインが造られていたと伝えられている。 トルコのブドウ栽培面積は世界屈指である。イスラム教徒が人口の99

ワインレッドの心 (玉置浩二のアルバム)

『ワインレッドの心』（ワインレッドのこころ）は、玉置浩二1枚目のセルフカバー・アルバム。 安全地帯として発表したシングル・アルバムの中から選出、収録曲全ての楽曲をリアレンジ・新録音して収録。 2003年1月1日には、ドリーミュージックよりプライスダウンされて再発された。 全作曲：玉置浩二／作詞：松井五郎（特記以外）

ワイン学

ワイン学、または葡萄酒学（イギリス英語: oenology、アメリカ英語: enology）は、ワインやブドウの収穫から瓶に詰めるまでのワイン醸造（en:winemaking）のすべての面に関する学問である。この分野の専門家はoenologistとして知られる。 oenologyという語は、ギリシア語:

カルミニャーノ (ワイン)

なければならず、残りの最大25%分には地元産の白ブドウを使用できる。オッキオ・ディ・ペルニーチェの場合、サンジョヴェーゼを主体とし、50%以上使用しなければならない。両タイプとも出荷できるようになるまでに約3年間木樽で熟成させなければ

ワイン・ガードナー

2016年10月16日、息子が参戦しているロードレース世界選手権日本GPが開催されていたツインリンクもてぎの敷地内で、交通トラブルから男性3人の胸ぐらをつかむなどしたとして、暴行容疑で栃木県警茂木署に息子とともに逮捕された。彼が釈放されたのは、息子より後の12日後のことであった。 1979年 - オーストラリア選手権350ccクラス

ソアーヴェ (ワイン)

G.T.表示のワインを生産する者も現われだした。 品質志向の生産者のあいだでは、ラベルにおいて独自の区画（クリュ）表示が非公式に行なわれてきたが、生産者団体の18年にわたるゾーニングの訴えを受けて、2019年、クリュにあたる33の追加地理的単位 (U.G.A.) がイタリア政府によって公式に認定された。

カバ (ワイン)

カバワインは白ワインまたはロゼワインであり、その大部分がカタルーニャ州ペネデス地域で生産されている。この項では便宜的に、原産地呼称認定地域をカバ (DO)、カバ (DO)などで生産されたスパークリングワインをカバワインとして区別する。 カバ

オレゴン・ワイン

オレゴン・ワイン（Oregon wine）は、アメリカ合衆国オレゴン州で生産されているワインである。オレゴン州をはじめとして州境をまたいだワシントン州やアイダホ州の一部にはブドウの栽培に適した地域が数多く存在しており、1840年代よりワイン生産が行われていた。1960年代に入り、これらのワインは商業用の生産が開始された。

シェリー (ワイン)

極甘口・甘口の生産方法 極甘口シェリーを作る際には、収穫したブドウを天日干しして甘みを凝縮させる。また、発酵の途中で酒精強化を行うため、糖分の一部がアルコールに変化しない状態で甘みとして残る。その後はソレラ熟成システムで酸化熟成させる。辛口シェリーと極甘口シェリーをブレンドさせたものが甘口シェリーである。

アスティ (ワイン)

上品で繊細なモスカートの特徴的な香り。 味: モスカートの特徴と芳香。繊細な甘さでバランスが取れている。 モスカート・ビアンコは古いブドウ品種で、おそらく地中海当方沿岸から来た。 最初のアスティの生産地域は1932年に遡る。 以下の45コムーネが該当:アックイ・テルメ (AL)、アーリチェ・ベル・コッレ (AL)

白ワイン

白ワイン（しろワイン）もしくは白葡萄酒（しろぶどうしゅ）は、麦わら色、黄緑色、または黄金色を持つワインである。任意の色の皮のブドウを用い、皮を取り除いた非着色の果肉部分をアルコール発酵させることで製造される。白ワインは少なくとも2500年前から存在している。 白ワインのバラエティの広さは、使われるブドウ品種、ワイン醸造の方