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รายละเอียดคำ

二没食子酸

1016/S0021-9673(01)96734-2.  ^ Ann E. Hagerman. “Hydrolyzable Tannin Structural Chemistry”. Tannin chemistry. 2013年2月3日閲覧。 ^ Nierenstein M. (1932). “A biological

คำที่เกี่ยวข้อง

没食子酸

没食子酸(もっしょくしさん または ぼっしょくしさん、gallic acid)は、有機化合物の一種で、芳香族カルボン酸。別名3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸。白色の吸湿性の結晶で、昇華点 210 ℃。加熱すると脱炭酸してピロガロールを生じる。1818年にフランスの薬学者アンリ・ブラコノーにより発見

没食子酸プロピル

没食子酸プロピル（もっしょくしさんプロピル または ぼっしょくしさんプロピル）は、食品の酸化防止剤として使用される食品添加物である。日本ではバターなどの油脂類に用いられることがある。 ジブチルヒドロキシトルエンやブチルヒドロキシアニソールよりも抗酸化作用が強力だという特長を持つ。しかし比較的油に溶け

没食子酸エピガロカテキン

没食子酸エピガロカテキン（もっしょくしさんエピガロカテキン、Epigallocatechin gallate、EGCG）はエピガロカテキンと没食子酸のエステルであり、カテキンの一種である。エピガロカテキン3-ガレートとしても知られる。 EGCGは、植物の中で特に茶に最も豊富に含まれているカテキン

没食子酸ドデシル

没食子酸ドデシル(Dodecyl gallate)は、ドデカノールと没食子酸のエステルである。食品添加物としては、E番号312で、抗酸化物質や防腐剤として用いられる。 ^ Dodecyl gallate at food-info.net

没食子酸エチル

308366&md5=f4bdb3daa3e4457211144a40ff0606c9.  ^ Enzymic synthesis of gallic acid esters. Weetall, Howard Hayyim. Eur. Pat. 137601 (1985) ^ “Simultaneous

没食子酸デカルボキシラーゼ

“Non-oxidative decarboxylation of p-hydroxybenzoic acid, gentisic acid, protocatechuic acid, and gallic acid by Klebsiella aerogenes (Aerobacter aerogenes)”

没食子

小アジア・シリア・イランなどにあるブナ科植物の若枝にタマバチ類の昆虫が産卵し， その刺激でできるこぶ状の虫癭(チユウエイ)。 タンニンを多く含む。 ぼっしょくし。

没食子

⇒ もっしょくし（没食子）

ターミナリアベリリカ由来没食子酸

の上昇を抑える機能を有することが示された。 7週齢SD系雄ラットを使用。ターミナリアベリリカ抽出物1.0g/5mL/kg体重となるように調整し、胃内にゾンデを用いて経口投与した。コントロール群と比較して食後中性脂肪値および食後血糖値の有意な低下が見られた。また、ターミナリアベリリカ抽出物含有食品の食

没食子インク

没食子インク (もっしょくしインク、iron gall ink、iron gall nut ink、oak gall ink)は鉄の塩と植物由来のタンニン酸から作られた紫黒色もしくは黒褐色のインクである。ヨーロッパでは筆記用および描画用のインクとして9世紀から19世紀にかけて一般的に使われており、20世紀に入ってもよく使われ続けた。

没

ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。 没 没（ぼつ） 太陽太陰暦における没日のこと。 死没のこと。「歿」とも表記。 送られた原稿や投稿を採用せず、雑誌等に掲載しないこと。没書。カタカナで「ボツ」と表記される場合もある。 転じて、アイデアや案、試作品等を採用しないこと。

二リン酸

は「熱・炎・高温」を意味する）。また、日本語において名称の類似するピロリン（英: Pyrroline）はアミンおよびイミンの一種であり、直接の関係はない。 ヌクレオシド三リン酸における2つのリン酸間にある結合は高エネルギーリン酸結合と呼ばれ、高い結合エネルギーを有する。この加水分解反応で生じるエネルギー

二クロム酸

二クロム酸（にクロムさん、dichromic acid）とは、示性式が H2Cr2O7 と表されるクロムのオキソ酸である。クロム酸が脱水縮合することで生成する。ナトリウムやカリウムなどの塩は試薬として用いられる。 強力な酸化剤である。 クロム酸との間に以下の平衡が存在する。pH1以下の強酸性条件、も

二硫酸

スルホン化やニトロ化などにおいて二硫酸の反応性を利用するときは、通常は発煙硫酸をそのまま用いる。 ある報告によれば、65% の三酸化硫黄 (SO3) を含む発煙硫酸にヒ素の粉末を懸濁させ、そこへペルオキソ二硫酸カリウム (K2S2O8) を加えると、ゆっくりと二硫酸の無色結晶が生じてくる。 反応性は、記事：発煙硫酸を参照のこと。

不二食品

不二食品株式会社（ふじしょくひん）は、大阪府大阪市港区弁天に本社を置く昆布茶などの調味料を製造販売している企業である。 昆布茶を中心とする調味料製造の大手。昆布茶や梅こぶ茶のみならず、煎茶やほうじ茶なども発売している。 近年では昆布茶以外のフィールドに進出し、くず湯や黒豆豆乳なども販売している（飲料

二子

「双子糸(フタコイト)」に同じ。

二子

同じ母親から同時に生まれた二人の子。 双生児。

ウリジン二リン酸グルクロン酸

ウリジン二リン酸グルクロン酸（ウリジンにリンさんグルクロンさん、英: Uridine diphosphate glucuronic acid、UDP-グルクロン酸、英: UDP glucuronic acid）は、ウリジン二リン酸 (UDP) にグルクロン酸がグリコシド結合したもの。糖ヌクレオチドの

ファルネシル二リン酸

ファルネシル二リン酸（英: Farnesyl diphosphate）またはファルネシルピロリン酸 (Farnesyl pyrophosphate, FPP) とは、炭素数15の直鎖イソプレノイド。テルペノイド生合成経路の中間体である。セスキテルペノイドの前駆物質でもある。