พจนานุกรม

(1)海水・汗・料理などに成分として含まれている塩。 しおけ。

(2)水中に溶けている塩類の含量。 海水の場合は水1キログラム中のグラム数（パーミル）で表し， 陸水の場合は水1キログラム中のミリグラム数（ppm）で表す。