พจนานุกรม

全国新酒鑑評会 協会系酵母 水越理庸 ^ “日本醸造協会とは”. 公益財団法人日本醸造協会. 2017年2月2日閲覧。 ^ 日本醸造協会 1919, p. 49. 日本醸造協会『日本醸造協会雑誌』日本醸造協会、1906年。  日本醸造協会『九州沖縄酒類醤油品評会顛末録. 第1囘』日本醸造協会九州支部、1919年。