พจนานุกรม

〔ウーロンは「烏竜」の中国音。 色が褐色で， 仕上がりの茶の形が竜の爪のように曲がっているところから〕

中国茶の一種。 茶の生葉を発酵途中で釜炒(カマイ)りする半発酵茶。 紅茶に似るが緑茶の風味が残る。 福建・台湾などで産する。