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พจนานุกรม

รายละเอียดคำ

猫ラーメン

国を行脚して最高の食材をかき集めた。だが、それでも納得のいくラーメンができない。失意の大将の前に、かつての恩人・ラーメン屋のおやじが現れ、おやじは再び大将にラーメンを食べさせる。そのラーメンを食べた大将は気づいたのだった、自分が求めていたラーメンとは何か、を…。 そしていよいよ勝負の日がきた。大将は父に勝つことができるのであろうか…

คำที่เกี่ยวข้อง

ラーメン赤猫

こっそり筋トレするほど。雪国出身らしく積もった雪の処理についても明るい。 寺田 みきお(みきちゃん) 見た目は反社会的なアレのスキンヘッドで右目上に疵があるスーツの男性。外見とは裏腹にとても物腰の柔らかい人物。実は弁護士でありラーメン赤猫のトラブルやクレームを開店時から処理してきた。佐々木を養って

ラーメン

〖(ドイツ) Rahmen〗 外力を受けても変化しない剛接合(ゴウセツゴウ)によって組みたてられた骨組み。 箱型に組む鉄筋コンクリート造りの骨組みなどにみられる。 「~構造」 → トラス

猫猫猫

『アリアンロッド・サガ・リプレイ・デスマーチ9 魔女が奏でる鎮魂曲』(2013年4月、ISBN 978-4829147283) 『アリアンロッド・サガ・リプレイ・デスマーチ10 伸るか反るかの大バクチ!!』(2013年11月、ISBN 978-4047129450) 『アリアンロッド・サガ・ノベル・デスマーチ』(原作: F.E.A

ラーメン橋

コンクリート橋に多い 鋼橋・コンクリート橋を問わず、下部構造はコンクリート構造が多いことから、主桁との剛結が鉄筋により容易に行えるコンクリート橋に採用事例が多い。コンクリート橋は自重が大きいため支承が大きくなりがちであることも、ラーメン橋の採用事例が多くなる理由の一つである。

ラーメン福

は細切れにされている。この細切れにされた叉焼は隠語で「並肉」と呼ばれ、通常のラーメンから200円増しの特製ラーメン(チャーシューメン)は、丼の色が白から青に変わり、整形された叉焼を並べたものになる。一部店舗では特製ラーメンの整形された叉焼を前述の並肉に変更することも可能である。他に餃子、おつまみチ

塩ラーメン

ラーメン > 塩ラーメン 塩ラーメン(しおラーメン)とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた日本のラーメン。 スープは、豚骨ラーメンにおけるそれのように強く煮出すことが無いため、混濁していない。 調理 丼に出汁と塩ダレを入れてスープを作り、茹でた中華麺を入れた後に具を入れる。 出汁

ラーメン侍

繁盛する店をよそに、この選択が正しかったのか自信が持てずにいたある日、かつての活気を失った屋台街を母と訪れた。 無鉄砲に振る舞われ貧乏であったが、楽しく過ごしていたと父との思い出話を語る母。ラーメン屋を始めたのはなぜか、どんな思いだったのか。記憶を基に父の味の再現を始め、自分自身に向き合うこととなる。

棒ラーメン

イ麺より低カロリーである。油で揚げている袋麺・カップラーメンなどと比べて、あっさりとした味が多く、ちぢれ麺とは異なるツルッとした舌触りをもつ。 麺の外形は、パスタの乾麺のように棒状になっており、ちぢれ麺が主流の袋麺・カップラーメンとは異なり、細麺ストレートを特徴とする。コンパクトかつ軽量なため、登山時の携行食としても好まれている。

辛ラーメン

辛ラーメン(シンラーメン)は、韓国の食品会社、農心で製造されているインスタントラーメン。 1986年10月に発売された。辛味を好む韓国人の食欲を捕らえ、韓国インスタントラーメン市場に辛味旋風を起こした。添付された粉末スープの味は、唐辛子調味粉の辛味で、加薬として、フリーズドライのシイタケ、ネギ、ニン

猫

(1)食肉目ネコ科の哺乳類。 体長50センチメートル内外。 毛色は多様。 指先にはしまい込むことのできるかぎ爪がある。 足裏には肉球が発達し, 音をたてずに歩く。 夜行性で, 瞳孔は円形から針状まで大きく変化する。 本来は肉食性。 舌は鋭い小突起でおおわれ, ザラザラしている。 長いひげは感覚器官の一つ。 ペルシャネコ・シャムネコ・ビルマネコなど品種が多い。 古代エジプト以来神聖な動物とされる一方, 魔性のものともされる。 愛玩用・ネズミ駆除用として飼われる。 古名, ねこま。 (2)〔猫の皮を張ったものが多いところから〕 三味線。 「~が悪くつて困つたに違(チゲエ)はねえのさ/洒落本・妓娼精子」 (3)〔三味線を使うところから〕 芸妓。 「猿若町の老(フル)~が二組さね/安愚楽鍋(魯文)」 (4)大坂堀江付近・江戸本所回向院付近の私娼。 「回向院ばかり涅槃に~が見え/柳多留 4」 (5)「猫火鉢」に同じ。 (6)「猫車(ネコグルマ)」の略。 → 猫の恋 → 猫の額 → 猫の目 <i>~に鰹節(カツオブシ)</i> 猫のそばに好物である鰹節を置くこと。 安心できないことのたとえ。 <i>~に小判(コバン)</i> 価値のわからない者に高価なものを与えても無駄であることのたとえ。 <i>~にまたたび、お女郎(ジヨロウ)に小判</i> 大好物のたとえ。 また相手の機嫌をとるのに一番効果のあるもののたとえ。 <i>~の首に鈴(スズ)を付・ける</i> 〔「イソップ物語」から〕 鼠が猫の首に鈴をつけるのは至難のわざであること。 できない相談のたとえ。 <i>~の子一匹いない</i> 全く人影のないことのたとえ。 <i>~の子を貰(モラ)うよう</i> 縁組などが手軽・無造作に行われるさま。 「~にはいかない」 <i>~の手も借りたい</i> きわめて忙しいさまのたとえ。 <i>~も杓子(シヤクシ)も</i> なにもかも。 だれもかれも。 「~も花見に繰り出す」 <i>~を被(カブ)・る</i> 本性を隠しておとなしそうに振る舞う。 <i>~を殺せば七代祟(タタ)る</i> 猫は執念深い動物なので, 殺すと子孫七代までも祟るという俗説。

猫

ネコの古名。 [和名抄]

広島ラーメン

するがこれらも基本が同じゆえに「広島ラーメン」の括りに含まれる。 具材はチャーシュー(煮豚)、ネギ、茹でモヤシ、シナチクの4種を基本とする。青物(法蓮草・ワカメ等)やナルト、煮玉子等などが最初から乗る店はまず無い。また具材の中でも特に茹でモヤシ、しかも黒豆もやし(ブラックマッペ)がほぼ乗せてあるの

津軽ラーメン

ューム満点なところである。それを、ひらこ、片口鰯だけで取った、あっさりした出汁である。 原食堂(青森市):町の食堂として半世紀にわたり営業している。店主である葛原竜治は2代目。中華そばのほか、そば、カレー、丼ものなどメニューが豊富である。中華そばは、片口鰯の煮干し、昆布、トンコツ、鶏ガラで炊き出し

三養ラーメン

三養ラーメン(サムヤンラーメン、Samyang Ramen、삼양라면)は、韓国の三養食品で製造されているインスタントラーメン。 1963年9月15日に韓国初のインスタントラーメンとして発売された。当時の韓国は朝鮮戦争後の食糧難の時期であり、韓国人の主食であるコメの代わりに手軽に食べられる食品

醤油ラーメン

尾道ラーメン(広島県尾道市) 広島ラーメン(広島市) 呉ラーメン(広島県呉市) 鳥取牛骨ラーメン(鳥取県) 宇部ラーメン(山口県宇部市) 徳島ラーメン(徳島市) 鍋焼きラーメン(高知県須崎市) 九州 宮崎ラーメン(宮崎県) [脚注の使い方] ^ ただし、浅草『来々軒』創業前の、1909年(明治42年)3月25日に

喧嘩ラーメン

しかし、年下である南郷に助けられたこと、そして南郷が次々と功績を立てていくことでコンプレックスを増幅させていく。 そのコンプレックスは、一字違いの「ラーメン南州館」を開き、加賀屋を取り込むことで南郷を破滅させることに傾倒していった。 製麺技術はかなりのものであり、義経と加賀屋が作ったラーメンの「麺が5分でのびる」という弱点を難なく解決している。

京都ラーメン

ラーメン > 京都ラーメン 京都ラーメン(きょうとラーメン)とは、日本の京都府京都市を中心に提供・消費されるラーメンや、京都が発祥のラーメンの総称である。 1938年に京都駅付近で中国浙江省出身の徐永俤氏(新福菜館の創業者)が夫婦でラーメン屋台を始め、これが京都ラーメンの草分けとなったとされる。

フュエルド・バイ・ラーメン

フュエルド・バイ・ラーメン(Fueled by Ramen)とは、アメリカ合衆国ニューヨークのレコードレーベル。エモ・ポップパンク系のバンドが多く所属する。ワーナー・ミュージック・グループ傘下のレーベルで、日本ではワーナーミュージック・ジャパンと提携しており、所属アーティスト数組を集めたイベント「FBR

徳島ラーメン

がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いる黄系である。 ただ、大雑把な分類であるが、鶏ガラと豚骨が原材料の主流であり、多くの店でこの二素材を組み合わせてダシを取っている。これに店ごとのアレンジを加え、昆布や鰹節など魚介系の要素を加えたり、スープに複雑な旨味や和の舌感を醸し出している店