พจนานุกรม

の指導もあり、村全域で行われる一大産業となった。当時「牛といえば井草、酪農といえば由木村」と言われるほど、全国にその名は知れ渡ったという。また、掘抜き井戸の地下水を利用した養魚業も行われていた。 農家の副業として、農閑期に目籠づくりが行われた。田口久兵衛が由井村から伝習して製造を始めたのが最初だと