พจนานุกรม

舂米（しょうまい／つきしね／つきよね）とは、穎稲(えいとう、稲穂)あるいは穀(こく)を舂(つ)いて、脱穀して籾穀(もみがら)を取り除き、玄米あるいは白米にしたもの。あるいはその作業のこと。 かつては主として女性によって臼と竪杵（たてぎね）で行われたもので、『日本書紀』巻第十一によると、大和政権のもと