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พจนานุกรม

รายละเอียดคำ

製糖

[せいとう]
サトウキビ・テンサイなど糖分を多く含む植物のしぼり汁を煮つめて， 砂糖をつくること。

คำที่เกี่ยวข้อง

台湾製糖

産業振興ならびに経済の資本主義的発展に置き、そのまた中心を糖業奨励に置いた。そのため台湾に新式製糖会社を設立することを企画した。 彼らは財界有力者を勧説して、井上馨の政治的勢力の後援のもと三井財閥（三井物産の主導）、毛利元昭ほか95名の株主をもって1900年（明治33年）12月に設立された。設立当初

日新製糖

ウェルネオシュガー > 日新製糖 日新製糖株式会社（にっしんせいとう）は、砂糖の精製販売を行う日本の企業である。また、子会社を通じて、フィットネスクラブの運営なども行っている。ウェルネオシュガー株式会社の完全子会社。 『カップ印』ブランドの砂糖の販売で知られる。また、スポーツクラブ「ドゥ・スポーツプ

関西製糖

塩水港精糖、大日本明治製糖、大東製糖、中日本氷糖の4社の出資による精製糖受託会社である。 2002年3月に塩水港精糖、大日本明治製糖、大東製糖の3社が塩水港精糖の大阪工場（大阪府泉佐野市）で砂糖の共同生産を行うために設立した。設立時の出資比率は塩水港精糖40%、大日本明治製糖40%、大東製糖20%。 2005年に中日本氷糖が資本参加。共同生産に加わった。

宮古製糖

城辺工場、伊良部工場で生産された分蜜糖（粗糖）は原料糖として出荷され、本土の大手製糖業者の工場で上白糖等に加工される。一方、多良間工場で生産された含蜜糖（黒糖）は、多良間島の特産品として販売されている。 多良間工場 所在地 - 〒906-0601 沖縄県宮古郡多良間村字塩川2795番地 含蜜糖（黒糖）工場 公称能力

日本甜菜製糖芽室製糖所

2017年12月21日閲覧。 ^ “ビジネスセンター完成 日本甜菜製糖”. 十勝毎日新聞 (十勝毎日新聞社). (2007年3月22日)  ^ “さよなら十鉄（じゅってつ）、廃止された「十勝鉄道」とは？”. 北海道ファンマガジン (2012年6月1日). 2017年12月21日閲覧。 ^ “新乾燥設備が竣工*日甜芽室”

大日本製糖

製糖も新東日本製糖の株主である（20%）。出資者にはその後に日糖（持ち株会社ヴェルネオシュガー）が参加したが三菱系列である。。 2021年、大日本明治製糖が製糖業界最大手の三井製糖と経営統合し、持株会社としてDM三井製糖ホールディングスが発足した。三井製糖はこの直前に日本甜菜糖とも業務提携を行った。

伊藤忠製糖

ウェルネオシュガー > 伊藤忠製糖 伊藤忠製糖株式会社（いとうちゅうせいとう、ITOCHU SUGAR CO.,LTD. ）は、愛知県碧南市に本社を置く製糖会社。 『クルル印』のブランドで砂糖を製造販売している。名古屋圏に高いシェアを有する。伊藤忠商事系列。 1970年代から生産施設の合理化、生産性

石垣島製糖

原料増産に伴い連続分離機設備を増強し、公称能力が899トン/日となる。 2003年（平成15年）10月 - 農林水産省の甘しゃ糖製造合理化対策事業計画に基づき設備を増設・更新し、公称能力が1,000トン/日となる。 旧大浜工場煙突 [脚注の使い方] ^ Ishigakijima Sugar Manufacturing

久米島製糖

KUMESHIMA SUGAR CO.,LTD.）は、粗糖の製造を行う製糖会社。 伊藤忠商事・伊藤忠製糖系列の製糖会社で、沖縄県の久米島でサトウキビから分蜜糖の製造を行っている。久米島精糖の生産する粗糖の原材料は全て久米島産のさとうきびである。久米島の製造業ではもっとも規模の大きな会社の一つである。

DM三井製糖ホールディングス

DM三井製糖ホールディングス株式会社（ディーエムみついせいとうホールディングス、英: Mitsui DM Sugar Holdings Co., Ltd.）は、2021年4月1日に日本の製糖業界最大手の食料品会社である三井製糖(3代)と、同じく製糖業界大手の大日本明治製糖が経営統合し発足した持株会社。

日本甜菜製糖

日本甜菜製糖株式会社（にっぽんてんさいせいとう）は東京都港区に本社のある企業。略称は「日甜」または「ニッテン」。 砂糖部門 ビート糖 精糖 ビート糖蜜 精糖蜜 液糖 イースト部門 生イースト ドライイースト 薬用イースト 飼料部門 乳牛・肉牛用配合飼料 ビートパルプ 紙筒部門・ペーパーポット ビート用

糖

炭水化物のうち， 水に溶けて甘味を示すものの総称。 単糖類（果糖・ブドウ糖）および大部分の少糖類（ショ糖・麦芽糖）がこれに含まれる。 広義には糖類をさすことも， また単糖類と同義に用いることもある。 → 糖類

日本製糖汚職事件

日本製糖汚職事件（にほんせいとうおしょくじけん）は、台湾を舞台に日本製糖取締役が共謀して、法律の延長を求めて複数の衆議院議員に対し金品を贈賄した明治時代に起きた疑獄事件。日糖事件ともいう。 日本は日清戦争以後、日本政府が台湾を統治するにあたり、製糖と樟脳を台湾における主要産業の一つと位置付け、製糖関

黒糖

「黒砂糖」に同じ。

黒糖

黒砂糖(クロザトウ)。

乳糖

哺乳類の乳(チチ)の中に含まれる二糖類。 化学式 C12H22O11　牛乳から脂肪とカゼインを除いた透明な液を濃縮し， 冷却・結晶させて得る。 加水分解によりガラクトースとブドウ糖とを生じ， 乳酸菌により乳酸発酵を起こす。 小児栄養剤とする。 ラクトース。

糖分

(1)糖類の成分。 (2)甘み。

蔗糖

〔「しゃとう（蔗糖）」の慣用読み〕 二糖類の一。 サトウキビやテンサイから抽出して精製した甘味の強い無色の結晶。 ブドウ糖と果糖とが脱水縮合したもの。 化学式 C12H22O11　食用とするほか， カラメルや糖炭（吸着剤）の原料などに用いる。 砂糖。 スクロース。 サッカロース。 〔自然科学では「ショ糖」と書く〕

解糖

(1)ブドウ糖（グルコース）がピルビン酸にまで分解されること。 生物界に広く見られる反応過程で， 1モルのブドウ糖から正味2モルの ATP がつくられる。 解糖系。 → TCA 回路 (2)動物の体内でグリコーゲンやブドウ糖が無酸素的に分解されて乳酸になる過程。 急激な筋収縮の際には， 主としてこの反応でエネルギーを得る。 → 無気呼吸