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พจนานุกรม

รายละเอียดคำ

麦角菌

特によく知られる種がC. purpureaで、ライ麦をはじめ小麦、大麦、エンバクなど多くの穀物に寄生する。本種が作る菌核は黒い角状（あるいは爪状で、悪魔の爪などとも形容される）なので、麦角（ばっかく）と呼ばれるようになった。 麦角の中に含まれる麦角アルカロイドに分類されるアルカロイド

คำที่เกี่ยวข้อง

麦角

ライ麦や大麦などの子房に寄生した麦角菌の菌核， またはその乾燥物。 暗紫色。 エルゴメトリン・エルゴタミンなどのアルカロイドを含み， 子宮筋収縮作用がある。 陣痛促進， 分娩後の子宮収縮および出血防止などに用いる。

麦角アルカロイド

^ 佐藤庄治（著）、新潟医科大学（編）「家兎剔出子宮交感神經系ニ對スル麥角「アルカロイド」ノ作用ニ就テ　筋ノ週期的刺戟ニヨルZuckungenノ高サノ波動性動搖ニ就テ」『新潟医科大学研究報告』第2巻第1号、新潟医科大学、1929年（昭和4年）、464-484 (コマ番号0247

麦

(1)イネ科のオオムギ・コムギ・ライムギ・エンバクなどの総称。 食糧・飼料として重要。 乾燥した気候に適し， 温帯で広く栽培される。 ﹝季﹞夏。 〔「麦の芽」は ﹝季﹞冬〕 (2)「麦飯(ムギメシ)」の略。 (3)「麦索(ムギナワ)」の略。 <i>～を踏(フ)・む</i> 麦踏みをする。

菌根菌

1271/nogeikagaku1924.77.124.  ^ クモラン（Taeniophyllum aphyllum）の菌根菌同定と共生培養 (PDF) ^ 菌根菌と植物との共生におけるシグナル物質を解明科学技術振興機構 キノコ アーバスキュラー菌根 窒素固定、窒素循環 菌根菌について（京都府立大学大学院農学研究科）

菌

(1)菌類。 「酵母～」 (2)病原菌など有害な菌。 細菌。 「コレラ～」

菌

狂言の一。 屋敷に茸(キノコ)が生えたので山伏に祈祷(キトウ)を頼むが， かえって茸はふえ， ついには動き回るようになる。 茸山伏。

菌

〔「木の子」の意〕 担子菌類・子嚢(シノウ)菌類の作る大きな子実体の通称。 木陰の腐葉土や朽ち木などに生え， 多くは傘状で裏に多数の胞子ができる。 松茸・初茸・椎茸のように食用になるものもあるが， 有毒なものもある。 ﹝季﹞秋。

麦稈

むぎわら。

麦秋

「麦秋(バクシユウ)」を訓読みした語。 麦の秋。 ﹝季﹞夏。 「～に好くある薄曇の日であつた/阿部一族（鴎外）」

精麦

麦を精白すること。 また， 精白したむぎ。

蕎麦

〔「そば（稜）」の意という〕 (1)タデ科の一年生作物。 中央アジア原産で， 日本へは古く渡来。 茎は赤みを帯び， 高さ約60センチメートルで， 三角心形の葉を互生する。 花は白色小形で， 初秋， 葉腋(ヨウエキ)・茎頂に多数総状につく。 実は三角卵形で黒熟し， 種子をひいて蕎麦粉とする。 古名ソバムギ。 ﹝季﹞秋。 (2)蕎麦粉を水でこねて薄くのばし， 細長く切った食品。 ゆでてつけ汁につけたり， または汁をかけたりして食べる。 そば切り。

蕎麦

「そばむぎ（蕎麦）」に同じ。 「～をうゑて侍りけるを/著聞 12」

玄麦

精白していない麦。

蕎麦

植物ソバの古名。 ［本草和名］

麦浪

麦の穂が， 風になびくさまを波にたとえた語。 麦の穂波。

麦水

⇒ 堀麦水

麦穂

麦の穂(ホ)。

麦稈

〔「むぎがら」とも〕 「むぎわら（麦藁）」に同じ。 「～にしかるる里の葵かな（鈍可）/曠野」

麦隴

麦畑。