Japanese News: 和歌山県　とったばかりの梅で「梅酒」をつくり始める - Todaii: Easy Japanese

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和歌山県わかやまけん　とったばかりの梅うめで「梅酒うめしゅ」をつくり始はじめる

2023-06-07 16:20:00

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Marina Lopez 10:06 07/06/2023

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和歌山県わかやまけん　とったばかりの梅うめで「梅酒うめしゅ」をつくり始はじめる

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Wakayama Prefecture Begins Making Umeshu with Freshly Picked Plums

和歌山県わかやまけんでは、日本にっぽんでいちばんたくさん梅うめの実みがとれます

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Wakayama Prefecture produces the most plums in Japan.

海南市かいなんしにある会社かいしゃは6日むいか、梅うめのお酒さけ「梅酒うめしゅ」をつくり始はじめました

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On the 6th, a company in Kainan City began making plum wine, umeshu.

和歌山県わかやまけんでたくさん育そだてている南高梅なんこううめを使つかいます

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We use Nanko Ume, which is grown in large numbers in Wakayama Prefecture.

まず、とったばかりの南高梅なんこううめ8.5tぐらいを水みずで洗あらいました

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First, I washed about 8.5 tons of freshly picked Nanko Ume with water.

そして、アルコールや砂糖さとうが入はいった高たかさ4.2m、直径ちょっけい2.6mのタンクに入いれました

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Then I put it in a tank with a height of 4.2m and a diameter of 2.6m containing alcohol and sugar.

この会社かいしゃでは今月こんげつ、250tぐらいの梅うめを使つかう予定よていです

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The plum wine that I started making on the 6th is the first liquor made with plums this year.

6日むいかにつくり始はじめた梅酒うめしゅは、今年ことしの梅うめで最初さいしょにできるお酒さけです

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We plan to put it in the store in November and sell it in foreign countries such as Taiwan.

11月がつに店みせに出だして、台湾たいわんなど外国がいこくでも売うる予定よていです

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A company employee said, ”This year’s plums are big and beautiful, and the plum ingredients are strong.

会社かいしゃの人ひとは「今年ことしの梅うめは大おおきくてきれいで、梅うめの成分せいぶんが濃こいです

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農家のうかの人ひとが丁寧ていねいにつくった梅うめで、いい梅酒うめしゅをつくりたいです」と話はなしていました

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