すし店の倒産が減った理由

Những Lý do giảm bớt đi sự phá sản của các cửa hàng sushi

Những Lý do giảm bớt đi sự phá sản của các cửa hàng sushi
最近、日本のすし店の倒産が少なくなっています

Dạo gần đây, những cửa hàng sushi của Nhật đã trở nên ít phá sản hơn

Dạo gần đây, những cửa hàng sushi của Nhật đã trở nên ít phá sản hơn
前は、安い回転ずしチェーンがたくさんできて、すし店の競争がとても強くなりました

Trước đây, bởi vì có rất nhiều chuỗi sushi bây chuyền giá rẻ mọc lên và sự cạnh tranh với những cửa hàng sushi khác cũng trở nên mạnh mẽ hơn

Trước đây, bởi vì có rất nhiều chuỗi sushi bây chuyền giá rẻ mọc lên và sự cạnh tranh với những cửa hàng sushi khác cũng trở nên mạnh mẽ hơn
また、すし職人も足りなくて、去年の1月から10月までに24店が倒産しました

Hơn nữa, vì cũng không đủ cả đầu bếp làm sushi nên từ t1 đến t10 của năm ngoái đã có tận 24 cửa hàng phá sản

Hơn nữa, vì cũng không đủ cả đầu bếp làm sushi nên từ t1 đến t10 của năm ngoái đã có tận 24 cửa hàng phá sản
これは、前の年より33,3%多かったです

Đây là con số nhiều hơn 33,3% so với năm trước

Đây là con số nhiều hơn 33,3% so với năm trước
しかし、今年は同じ時期に倒産したすし店は17店だけでした

Tuy nhiên, năm nay thì chỉ có 17 cửa hàng phá sản vào thời kì giống như vậy

Tuy nhiên, năm nay thì chỉ có 17 cửa hàng phá sản vào thời kì giống như vậy
お米の値段やお店の運営にかかるお金は上がっていますが、倒産は減っています

Tiền sử dụng để quản lý cửa hàng hoặc giá cả về gạo thì nó đang tăng lên nhưng về việc phá sản thì đang giảm xuống

Tiền sử dụng để quản lý cửa hàng hoặc giá cả về gạo thì nó đang tăng lên nhưng về việc phá sản thì đang giảm xuống
その理由は、外国から日本に来るお客さんが増えたからです

Lý do đó là bởi vì những vị khách từ nước ngoài đến Nhật tăng lên

Lý do đó là bởi vì những vị khách từ nước ngoài đến Nhật tăng lên
すしは外国人にも人気があり、たくさんのお客さんがすし店に来ます

Và sushi thì cả ng nước ngoài cũng khá là đươc ưa thích nên đã có rất nhiều khách đến cửa hàng sushi trải nghiệm thử

Và sushi thì cả ng nước ngoài cũng khá là đươc ưa thích nên đã có rất nhiều khách đến cửa hàng sushi trải nghiệm thử
また、すし店は外国人のお客さんのために、予約をしてもらうようにしています

Ngoài ra, cửa hàng sushi cũng cố gắng nhận đặt chỗ trước để cho những vị khách nước ngoài

Ngoài ra, cửa hàng sushi cũng cố gắng nhận đặt chỗ trước để cho những vị khách nước ngoài
これで、食材のむだが少なくなり、お店の経営がよくなっています

Vì vậy mà thực phẩm cũng trở nên ít lãng phí hơn và việc kinh doanh của cửa hàng cũng đang trở nên tốt hơn.

Vì vậy mà thực phẩm cũng trở nên ít lãng phí hơn và việc kinh doanh của cửa hàng cũng đang trở nên tốt hơn.