新しい甘味料「タガトース」は砂糖とほぼ同じ甘さで安全

新型甜味劑“塔格糖”幾乎和糖一樣甜且安全

新型甜味劑“塔格糖”幾乎和糖一樣甜且安全
今まで、サッカリンやアスパルテームなどの人工甘味料は、後味が変だったり、おなかがはったり、健康に悪いかもしれないと言われてきました

到目前為止,糖精和阿斯巴甜等人造甜味劑據說有一種奇怪的餘味,讓你感覺臃腫,可能對你的健康有害。

到目前為止,糖精和阿斯巴甜等人造甜味劑據說有一種奇怪的餘味,讓你感覺臃腫,可能對你的健康有害。
また、普通の砂糖や果糖をたくさん食べると、太ったり、糖尿病になったりすることもあります

此外,攝入大量普通糖和果糖會導致體重增加和糖尿病。

此外,攝入大量普通糖和果糖會導致體重增加和糖尿病。
アメリカのタフツ大学とハーバード大学の研究者たちは、「タガトース」という新しい甘味料を作る方法を見つけました

塔夫茨大學和哈佛大學的研究人員找到了一種製造一種名為塔格糖的新型甜味劑的方法。

塔夫茨大學和哈佛大學的研究人員找到了一種製造一種名為塔格糖的新型甜味劑的方法。
タガトースは人工甘味料ではなく、ブドウ糖から作られる天然の糖です

塔格糖不是人造甜味劑,而是由葡萄糖製成的天然糖。

塔格糖不是人造甜味劑,而是由葡萄糖製成的天然糖。
タガトースは、砂糖ととてもよく似た味と質感があり、甘さは砂糖の約92%です

塔格糖的味道和質地與糖非常相似,並且比糖甜約 92%。

塔格糖的味道和質地與糖非常相似,並且比糖甜約 92%。
でも、カロリーは砂糖よりも少なく、血糖値もあまり上がりません

然而,它的熱量比糖少,並且不會使血糖水平升高那麼多。

然而,它的熱量比糖少,並且不會使血糖水平升高那麼多。
タガトースは、料理やお菓子作りにも使いやすいです

塔格糖很容易用於烹飪和製作糖果。

塔格糖很容易用於烹飪和製作糖果。
普通の砂糖と同じ量を使えば、同じくらいの甘さになります

如果你使用與普通糖相同的量,它就會一樣甜。

如果你使用與普通糖相同的量,它就會一樣甜。
さらに、タガトースは虫歯の原因になる細菌の増殖をおさえる働きもあります

此外,塔格糖還可以抑制引起蛀牙的細菌生長。

此外,塔格糖還可以抑制引起蛀牙的細菌生長。
タガトースは、アメリカのFDA(食品医薬品局)にも安全だと認められています

塔格糖被美國 FDA(食品和藥物管理局)認定為安全的。

塔格糖被美國 FDA(食品和藥物管理局)認定為安全的。
今後、タガトースは健康に気をつけたい人にとって、良い選択になるかもしれません

未來,塔格糖可能會成為想要關注健康的人們的一個不錯的選擇。

未來,塔格糖可能會成為想要關注健康的人們的一個不錯的選擇。