アライグマ肉のソーセージが人気、ドイツの問題はこれで解決?

浣熊肉香腸很受歡迎,這是否解決了德國問題?

浣熊肉香腸很受歡迎,這是否解決了德國問題?
アライグマの繁殖が問題になっているドイツで、駆除されたアライグマの肉で作ったソーセージなどの商品が人気を集めている

在德國,浣熊的繁殖已成為一個問題,諸如用滅絕浣熊製造的香腸等產品越來越受歡迎。

在德國,浣熊的繁殖已成為一個問題,諸如用滅絕浣熊製造的香腸等產品越來越受歡迎。
猟師のミヒャエル・ライスさんは2022年、ベルリン西部のカーデに食肉店を開業

獵人邁克爾·賴斯(Hunter Michael Rice)於2022年在柏林西部的一家卡迪(Cardde)開設了一家肉餐廳。

獵人邁克爾·賴斯(Hunter Michael Rice)於2022年在柏林西部的一家卡迪(Cardde)開設了一家肉餐廳。
国際食品見本市で目立つ商品を考案しようと、アライグマ肉のアイデアを思い付いたという

他想出了一個浣熊肉在國際食品基金會城市中設計出明顯產品的想法。

他想出了一個浣熊肉在國際食品基金會城市中設計出明顯產品的想法。
CNNは10月30日、ライスさんに話を聞いた

CNN於10月30日與賴斯交談

CNN於10月30日與賴斯交談
アライグマは害獣として駆除され、そのまま廃棄されている

浣熊被當作害蟲滅絕,並被丟棄

浣熊被當作害蟲滅絕,並被丟棄
そこでライスさんは、食材として加工したいと自治体に申請して許可を得た

因此,大米向地方政府申請將其作為成分並獲得許可。

因此,大米向地方政府申請將其作為成分並獲得許可。
アライグマの肉だんご「ラクーンボール」は見本市でもライスさんの店でも大ヒットだった

浣熊肉餃子“浣熊球”在貿易展覽會上和賴斯商店中受到了巨大打擊。

浣熊肉餃子“浣熊球”在貿易展覽會上和賴斯商店中受到了巨大打擊。
間もなくネットでも販売するようになり、今ではサラミなど7種類のアライグマ肉商品を製造している

很快它將在互聯網上出售,現在我們正在製造七種浣熊肉類產品,例如薩拉米語。

很快它將在互聯網上出售,現在我們正在製造七種浣熊肉類產品,例如薩拉米語。
「欧州でアライグマ肉を売っているのは我々だけ」とライスさんは胸を張る

賴斯說:“我們只在歐洲出售浣熊。”

賴斯說:“我們只在歐洲出售浣熊。”
「至る所から客が来る

“客戶來自任何地方

“客戶來自任何地方
中にはアライグマを試したくて日帰り旅行と組み合わせ、150キロも運転して来る人もいる」という

有些人想嘗試浣熊,並將它們與一日遊和150公里相結合。

有些人想嘗試浣熊,並將它們與一日遊和150公里相結合。
「評判は上々だ

“聲譽是好的

“聲譽是好的
まずいとか食べられないとか言う人はいない

沒有人說這是不好或不吃的

沒有人說這是不好或不吃的
みんなに
好かれる」
味については「ほかの肉とそれほど変わらない

關於每個人喜歡的味道,“它與其他肉沒什麼不同

關於每個人喜歡的味道,“它與其他肉沒什麼不同
独特すぎる味もない

沒有太獨特的味道

沒有太獨特的味道
ほかの肉よりやや柔らかい」「2本のソーセージを食べたとして、どちらがアライグマか分からない

它比其他肉更柔軟。

它比其他肉更柔軟。
もし知らなければ違いに気づかないだろう」と説明した

如果您不知道,您將不會注意到差異。

如果您不知道,您將不會注意到差異。
北米原産のアライグマは1920年代、毛皮用としてドイツに持ち込まれ、34年に野生に放たれた

1920年代,該浣熊本地人被帶到德國,並於1934年在野外釋放。

1920年代,該浣熊本地人被帶到德國,並於1934年在野外釋放。
以来、森林や草原だけでなく都市部でも繁殖して瞬く間に数が増え、今やドイツ国内の生息数は200万匹と推定されている

從那時起,它不僅在森林和草原上,而且在城市地區都繁殖,而且數量迅速增加,現在估計德國的居民數量為200萬。

從那時起,它不僅在森林和草原上,而且在城市地區都繁殖,而且數量迅速增加,現在估計德國的居民數量為200萬。
生物多様性や絶滅危惧種に及ぼす影響も懸念され、ドイツのほぼ全州で狩猟が認められるようになった

人們還擔心它具有生物多樣性和瀕危物種的影響,並且在幾乎所有德國都得到了批准。

人們還擔心它具有生物多樣性和瀕危物種的影響,並且在幾乎所有德國都得到了批准。
しかしどう扱うかをめぐっては論議が続いている

但是,關於如何處理它的辯論仍在繼續。

但是,關於如何處理它的辯論仍在繼續。