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日本報紙
“未来みらいの食材しょくざい”がフランス料理りょうりに・・・ ヨーロッパで昆虫食こんちゅうしょくの提供開始ていきょうかいし
2021-06-05 07:10:03Z
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Anonymous 06:06 05/06/2021
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“未来みらいの食材しょくざい”がフランス料理りょうりに・・・ ヨーロッパで昆虫食こんちゅうしょくの提供開始ていきょうかいし
label.tran_page “未來的成分”是法國菜······首先在歐洲提供昆蟲食品

　美うつくしく盛もり付つけられたフランス料理りょうり

label.tran_page 精美的法國美食
しかし、よく見みてみると・・・具材ぐざいは「ミールワーム」＝「食用しょくようミミズ」です
label.tran_page 但是，如果你仔細觀察......成分是“膳食蠕蟲”=“食用咪咪”

　今年ことし１月がつにヨーロッパ食品安全機関しょくひんあんぜんきかんがミールワームは食用しょくようとして安全あんぜんと判断はんだんし、５月がつから市場しじょうでの販売はんばいを承認しょうにんしたのです
label.tran_page 今年1月，歐洲食品安全機構根據5月以來，歐洲食品安全機構判斷為膳食蠕蟲作為可食用，並批准市場銷售
なんでも、ミールワームの他ほかにもコオロギやバッタなど昆虫こんちゅうの申請しんせいもきているそうです
label.tran_page 除了膳食蠕蟲外，似乎還可以提供昆蟲，如Corelogi和Batta

　これらの生物せいぶつはとても良よいタンパク質しつだということで、ミネラルやビタミンなども含ふくまれる栄養価えいようかが高たかい食品しょくひんとされています
label.tran_page 這些生物是非常好的蛋白質，使其成為含有礦物質和維生素的營養食物。
また、流通りゅうつうの面めんにおいても、持続可能じぞくかのうで、二酸化炭素にさんかたんその排出量はいしゅつりょうも抑おさえられるため「未来みらいの食材しょくざい」として期待きたいが寄よせられています
label.tran_page 此外，即使在分配方面，也可持續，也可以抑制二氧化碳排放，因此預期預期為“未來成分”

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