Cao răng của người Ukraine thời trung cổ cho thấy họ đã ăn hạt kê
Một nhóm nghiên cứu từ Viện nghiên cứu tài sản văn hóa quốc gia Nara sử dụng một phương pháp mới để kiểm tra tính toán răng của con người được tìm thấy trong một ngôi mộ thời trung cổ ở Ukraine.
Kết quả là người ta đã tìm thấy các thành phần cho thấy hạt kê đã được ăn.
Các phương pháp trước đây chưa thể ghi lại hồ sơ thực phẩm chi tiết như vậy.
Nhóm nghiên cứu đã loại bỏ cao răng khỏi xương người từ một ngôi mộ từ thế kỷ 10 đến thế kỷ 12 ở Ostrif, miền trung Ukraine.
Sau đó, chúng tôi sử dụng phương pháp nung nóng cao răng để biến nó thành khí và kiểm tra thành phần của nó.
Myriacin, một thành phần chỉ có trong hạt kê, được tìm thấy ở 8 trên 31 người.
Kê đã là một loại thực phẩm quan trọng trên lục địa Á-Âu từ thời cổ đại.
Với các phương pháp phân tích trước đây, không thể biết được trừ khi bạn ăn nhiều, nhưng với phương pháp mới này, giờ đây có thể biết ngay cả khi bạn chỉ ăn một lượng nhỏ.
Trưởng nhóm nghiên cứu cho biết: “Đây là lần đầu tiên trên thế giới chúng tôi phát hiện hạt kê được ăn từ cao răng.
Từ giờ trở đi, chúng tôi sẽ có thể nghiên cứu các loại thực phẩm khác và tìm hiểu thêm về thói quen ăn kiêng của từng vùng miền”.
Todaii Japanese là website học và đọc báo tiếng Nhật tích hợp các tính năng khác như từ điển, luyện tập, thi thử, ...
https://todaiinews.com
todai.easylife@gmail.com
(+84) 865 924 966
315 Trường Chinh, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Trang chủ
Video
Thi JLPT
Từ điển
Bài học
Chủ đề
