가가와 오미소 카니 나고시 우동
오미소노카의 31일, 우동현으로서 현지를 PR하고 있는 카가와에서는, 연월 「소바」가 아닌 「우동」을 먹으려고 오전중부터 많은 사람이 가게를 방문하고 있습니다
香川県では「長く生きられるように」という願いを込める年越しそばにもう一つ願いを足して、「太く長く生きられるように」と年越しうどんを食べる習慣があります
가가와현에서는 ’길게 살 수 있도록’이라는 소원을 담을 수 있는 연월 곁에 또 하나 소원을 더해 ’굵고 길게 살 수 있도록’과 연월 우동을 먹는 습관이 있습니다.
다카마쓰시의 중심부에 있는 전통의 우동점에서는, 31일은 평소의 배 이상의 3200구슬의 면을 준비해, 오전중부터 차례차례 손님이 방문하고 있었습니다
店内では客たちが、セルフ式で注文したかけうどんやぶっかけうどんなどに自分の好きな薬味を盛りつけ、勢いよく麺をすすってさぬきうどんならではのコシの強さを堪能していました
점내에서는 손님들이, 셀프식으로 주문한 케케우동이나 부카케우동 등에 자신이 좋아하는 양념을 담아, 기세 좋게 국수를 헹구고 사누키 우동 특유의 코시의 힘을 만끽하고 있었습니다
또, 집에서 「연월 우동」을 즐기려고, 가지고 돌아가기 위한 우동을 사는 손님의 모습도 많이 볼 수 있었습니다
나가노와 오사카에서 방문한 남성과 여성은 ”우동을 사랑하고 꼭 그녀를 데리고 가고 싶어 왔습니다”, ”내년도 건강에 조심하고 사이 좋게 보내고 싶습니다”라고 말했습니다.
가족 4명으로 방문한 여성은 “나가노에서 에히메로 귀성하는 도중에 카가와에 들렀다.
나이에 우동은 몰랐지만, 도와주지 않고 연월 우동이되었습니다. ”라고 말했습니다.
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