市販の米からヒ素とカドミウムが見つかる

砷和鎘可以在市售的大米中找到

砷和鎘可以在市售的大米中找到
アメリカで売られている100種類以上の米を調べたところ、体に悪いヒ素とカドミウムが多く入っていることが分かりました

我們研究了在美國出售的100多種大米,發現它含有大量不健康的砷和鎘。

我們研究了在美國出售的100多種大米,發現它含有大量不健康的砷和鎘。
ヒ素やカドミウムは、少しの量でも健康に悪い影響が有ります

即使有少量,砷和鎘也會對健康產生負面影響

即使有少量,砷和鎘也會對健康產生負面影響
糖尿病や心臓病、子どもの発達の遅れなどの原因になることもあります

它也可能引起糖尿病,心髒病或延遲的兒童發育

它也可能引起糖尿病,心髒病或延遲的兒童發育
特に小さい子どもは、ヒ素やカドミウムの影響を受けやすいです

小孩特別容易受到砷和鎘的影響。

小孩特別容易受到砷和鎘的影響。
アメリカの食品医薬品局(FDA)は、赤ちゃん用の米シリアルのヒ素の基準を決めていますが、普通の米の基準はまだありません

美國食品藥品監督管理局(FDA)在嬰兒穀物中設定了砷的標準,但尚無常規大米的標準。

美國食品藥品監督管理局(FDA)在嬰兒穀物中設定了砷的標準,但尚無常規大米的標準。
調査によると、赤ちゃんや小さい子どもは、米からヒ素を多くとっていることが分かりました

研究表明,嬰兒和幼兒從稻米那裡得到了很多砷。

研究表明,嬰兒和幼兒從稻米那裡得到了很多砷。
いろいろな国の米を調べた結果、アメリカ南東部の玄米やイタリアのアルボリオ米は、ヒ素が多く入っていました

在研究了來自各個國家的大米之後,美國東南部的糙米和意大利的Arborio大米富含砷。

在研究了來自各個國家的大米之後,美國東南部的糙米和意大利的Arborio大米富含砷。
インドやタイ、カリフォルニアの米は、ヒ素が少なかったです

印度,泰國和加利福尼亞州的米飯低砷

印度,泰國和加利福尼亞州的米飯低砷
古代穀物(アマランスやそばなど)は、米よりもヒ素がとても少なかったです

古老的穀物(例如阿甘特(Amaranth)和蕎麥)所包含的砷少得多

古老的穀物(例如阿甘特(Amaranth)和蕎麥)所包含的砷少得多
米を食べるときは、米を一晩水につけたり、たくさんの水でゆでてから水を捨てると、ヒ素を減らすことができます

吃米飯時,將大米浸入水中過夜或用大量水煮沸,然後將其扔掉以減少砷

吃米飯時,將大米浸入水中過夜或用大量水煮沸,然後將其扔掉以減少砷
また、ビタミンやミネラルが多い食べ物(野菜や果物、ヨーグルトなど)を食べると、体に悪い物質がたまりにくくなります

此外,吃富含維生素和礦物質的食物(蔬菜,水果,酸奶等)可能會使積累不健康的物質變得困難。

此外,吃富含維生素和礦物質的食物(蔬菜,水果,酸奶等)可能會使積累不健康的物質變得困難。